是波澜壮阔，更是意义非凡。2021年即将走向终点，在众多溢美之词中，一时间竟无法找到一个可以总结习酒这一年的词语。
在酒业家看来，2021年，习酒给我们带来的认知改变和冲击是巨大的，这种认知改变的根源，是习酒在百亿之后从内向外蜕变而来的气质。于是，一个朴实无华的词语愈加耀眼、愈发深刻：习酒速度。
这个“速度”并不是简单的代指习酒经营业绩的增长速度。往更深的层面看，这一“速度”是习酒从全国知名品牌向全国强势品牌进军的速度，是习酒品牌影响力裂变的速度，是习酒夯实根基、实现行稳致远的速度，更是习酒向“百年习酒，世界”迈进的速度。
“不看重增长速度”的习酒
“百年习酒，世界”这是习酒的企业愿景。也正是这种愿景，让习酒在面对2021年全新的业绩时显得很从容。
12月12日，习酒公司2022年全国经销商大会上，习酒公司委、董事长钟方达在宣读习酒2021年经营业绩时毫无波澜，“预计实现营收将超130亿元”，这是习酒在2021年交出的成绩单，在百亿的基础上，习酒继续保持了30%的增速。这是不凡的速度。
也是在这次全国经销商大会期间，钟方达先后对媒体和经销商表达了“百亿之后，习酒不再看重增长速度”的观点。
“百亿之后，现在不看重速度，聚焦的是品牌、管理、质量、团队等能达到世界的标准。”钟方达表示，在百亿之前，习酒想的是做大的问题，要的是速度，而在百亿之后，习酒思考的是做优的问题，注重的是质量。
也是带着这样的理念，2021年，习酒始终没有把增长速度放在首要的位置，而是在各项基础工作上实现全面提升，这种“向质量要发展”的心态，也让习酒收获了应有的成绩。
仅仅前三个季度，习酒便实现营收近百亿，几乎达到了2020年全年水平，最终在2021年全年，交出这样一份成绩单，单年营收净增达到30亿元，这是习酒创造的全新的“习酒速度”。
在经济指标的收获之外，更令人欣喜的是习酒产品结构和市场结构正在发生关键性的转变。
据酒业家了解，2021年，习酒坚定中高端的发展战略，以高端产品为主要载体，打造全国酱酒第二品牌，窖藏及以上的高端产品销售占比超过了65%，其中，窖藏系列继续坐稳全国第二大酱酒单品的宝座，而君品习酒也已经成为又一款现象级高端大单品。
另一方面，在深度全国化的战略下，习酒进一步深耕全国市场。2021年，习酒的省外市场销售占比已经突破80%，作为一个超130亿体量的酱酒头部来说，这一占比一方面表明了习酒市场结构的良性发展，另一方面表明了习酒在各大酱酒主流市场的“跑马圈地”已经完成。
数据显示，2021年，习酒的全国经销商数量超过2000家，销售网点数量超过17万个。这无疑是习酒深度全国化战略取得实质进展的有力证明。
2021年
习酒做了什么?收获了什么?
回望2021年，围绕“高质量发展”的战略，习酒做了哪些工作，最终促成了全年实现跨越式的发展。有这么几件事情可以映射习酒全年的发展：
1月份，农历春节到来之际，“中国年·喝习酒”在全国范围内启动，习酒再次加码“春节营销”，节日营销也逐渐成为习酒近年来在市场营销中的一大利器。从“中国年·喝习酒”到“中秋夜·喝习酒”，习酒充分将君品文化与中国传统的节日文化进行结合，抢占中高端消费者的心智。
4月，由习酒参与主办的第四届贵州白酒企业发展圆桌会议在习水举办，这次，习酒以东道主的身份，在百亿之后进行了一次全新的亮相，并发布了“十四五”的发展目标。不管是对酱酒行业的，还是对习水产区的，习酒都彰显着担当。
6月，“习酒·我的大学”公益活动再次拉开大幕，正是这一活动的连续15年举办，习酒的品牌也伴随着这一公益活动传播到全国的各个角落。
7月下旬，“君品·雅宴”在西安启动，以西安为起点，走进全国12座城市。经过三年的历练，“君品·雅宴”也和君品习酒组成了行业的“CP”。君品习酒也在这一过程中实现了主流市场的布局，实现了向大单品的蜕变。
进入到年底，习酒更是大事、喜事不断。习酒运营中心、习酒文化城和习酒商务体验中心的相继投入使用，标志着习酒“十三五”技改项目逐渐完成，并转化成为习酒接下来发展的动能。
同时，在这一年，习酒也斩获了“亚洲质量卓越奖”，习酒从2015年开始导入的卓越绩效模式，在近些年结出了累累硕果。从贵州省质量奖，到全国质量奖，再到亚洲质量卓越奖，习酒在创造行业质量标杆的同时，也使得自身的综合实力得到巨大的提升，用更高的标准从管理、团队、生产、质量等各个方面实现赋能。
纵观整个2021年，习酒从未以速度为目标，却收获了不一样的速度。
在习酒各个方面工作的推动下，“习酒速度”也成为熠熠生辉的字眼。从消费者培育到市场优化，从结构调整到大单品的打造，从品牌传播到高度打造，从生产到质量，习酒在着手提升生产经营过程中的每一个环节。
随着日前习酒公司2022年全国经销商大会的落幕，也意味着习酒已经正式开启了2022年的工作，以高质量发展为中心，实现平衡、协调、可持续发展。不看重发展速度的习酒，正在通过丰富自身的“内生力”，向其建厂70周年献礼，向着“百年习酒，世界”的发展目标迈进。
来源:酒业家
