自酱酒热在酒行业内掀起一阵阵浪潮，酱酒新产品如雨后春笋般涌入市场，高品质、高稀缺、真年份成为越来越多消费者选择一款高端好酱酒的标准，在此背景下，获中国酒业协会认证，名副其实的稀缺老酒“摘要12年”收获了消费者的喜爱与肯定，交上了一份令市场满意的答卷，顺势开启了北上征途。
12月12日，“摘12·北京凤凰之夜”在北京凤凰中心隆重举行，中国酒业协会理事长宋书玉，中国酒业协会副秘书长刘振国，怡亚通酒业副总裁、怡亚通康宝公司董事长鄢奎平，金沙酒业委、销售公司总经理郑钢，央广传媒集团有限公司委副、常务副总经理张军，总台音频客户端云听总编辑张东等悉数出席了活动，共襄盛举。
顺应市场需求，“摘要12年”来了
2021年是“十四五”的开局之年，对于正在繁荣发展的白酒行业来说意义颇深，中国酒业协会副秘书长刘振国在活动上表示，目前，名优酒企品类竞争激烈，中国的消费者已经从有酒喝就行，转变为挑品牌，选好酒来喝。在他看来，一瓶好酒，是“酿”出来的，“种”出来的，更是“藏”出来的。
△中国酒业协会副秘书长刘振国
以金沙酒业为例，其酿造技艺是刘开庭大师传承下来的，其酿造所在的产区、环境、原料铸就了产品别具一格的风格和高品质，而“藏”则体现在金沙所获得的年份酒认证，据刘振国介绍，该标准建立花了十几年时间，一是对企业的认证，二是对产品的认证，金沙作为首批通过认证的企业，已经向市场和消费者证明了自身的能力，而公司未来不断的扩产计划，则了产品的稳定性和发展持续性。
对于金沙酒业的实力，金沙酒业委、销售公司总经理郑钢作了进一步阐述，金沙酒业作为贵州最早一批国营白酒生产企业中的一员，有着七十余年的发展史，在1963年与茅台一起荣获了贵州老八大名酒名誉，这么多年来，公司一直沿袭传统酿造工艺，选用优质的小麦和贵州本地的红缨子糯高粱，酿造的酱香型白酒。
△金沙酒业销售公司总经理郑钢
2021年，金沙回沙和贵州摘要双品牌价值达到1036亿，以高端形象迈入酱酒梯队，目前生产能力已经达到了2.4万吨，未来计划达到5万吨产能和20万吨的储能规模，持续为消费者提供更为优质的体验。
一边是消费者对好酒的需求，另一边是金沙酒业不断努力顺应市场趋势，提供更加优质的酱酒，在这样的背景下，“摘要12年”应运而生。
获市场充分肯定，“摘要12年”开启北上征程
在消费升级和酱酒热的背景下，为进一步提升品牌和文化内涵，给消费者带来更优质的体验，2021年9月，金沙酒业携手怡亚通，以创新的合作模式达成了战略合作，在深圳上市发布了“摘要12年”，让真实年份成为消费者的新选择。
“摘要12年”集金沙产区之所长，结合金沙酒业传承匠心与传统技艺潜心酿造而成，是《白酒年份酒》标准实施以后，中国酒业协会认证的一款真实年份酒。“摘要12年”的主体酒质均为老酒调制而成，其中窖龄12年老酒占50.95%、18年老酒占18.86%、10年老酒占21.58%，加权平均年份为12年，是一款名符其实的稀缺老酒。
在口感上，“摘要12年”由酿酒大师精心勾调而成，酒体酱香突出、回味悠长、空杯留香持久，滴滴珍贵。在瓶型设计上，“摘要12年”以书籍为形，极为考究，整体效果如同翻开的书卷，表面以浮雕效果装饰摘要相关文字内容，形象地表达了“书读经典，酒饮摘要”的概念。
面世三个月以来，“摘要12年”凭借出众的品质颜值和深厚的文化内涵成为广大消费者的优质选择，产品的品牌形象、市场渠道和消费热度不断攀升，以优良品质获得消费者良好的口碑树立起了金沙高端品牌形象。
事实上，“摘要12年”产品之路的探索并不容易，怡亚通酒业副总裁、怡亚通康宝公司董事长鄢奎平在活动上坦言，2021年的酒行业遇到了许多挑战，一方面是疫情的反复，另一方面是酱酒在下半年走势不稳，诸多不确定因素使得“摘要12年”的运营过程遇到了很多困难，不过在坚定的信念下，怡亚通通过不断整合资源、进行模式创新、产品结构升级，提升自身的竞争能力，从而披荆斩棘，获得了优异的成绩。
△怡亚通酒业副总裁、怡亚通康宝公司董事长鄢奎平
鄢奎平始终相信，选择大于努力，紧跟趋势，选对品牌，选对平台，选对合作伙伴都十分重要，此次“摘要12年”产品品牌定位清晰明确，超高端、真实年份和真稀缺具有很强的核心竞争力，为消费者带来一款有文化有品位有内涵有面子的高端酒，其成功是一个新的起点。在宣传方面，怡亚通对“摘要12年”进行了全方位媒体和品牌推广，与央广传媒和凤凰传媒都达成了战略合作，活动现场上，还举行了央广传媒与怡亚通·康宝战略合作签约仪式，进一步促进了双方的合作共赢。
值得一提的是，为回馈客户，怡亚通分别在三月、七月和九月举办活动，创意与诚意满满，**娱乐两不耽误，为客户提供了不同的体验，此次活动上也邀请了知名乐队水木年华、著名歌星付笛生、任静夫妇和著名相声表演艺术家赵炎到现场助阵，盛况，为嘉宾和客户们带来了一场的视听盛宴。
伴随着“摘12·北京凤凰之夜”活动结束，“摘要12年”的北上之路正式开启，相信“摘要12年”在金沙摘要强劲的品牌和品质实力的赋能下，在怡亚通公司的大力推广和运营下，在各行各业的支持下，定将打破传统认知局限，走向前沿，为更多酱酒爱好者带来全新体验。
来源:大家酒评
