11月15日,茅台酒造沙轮次生产天,茅台集团董事长丁雄军率队到制酒车间,调研茅台酒造沙生产情况。
茅台集团总经理李静仁,副总经理万波陪同调研。他强调,天工造物,匠心造沙,要树牢五匠质量观,用心呵护茅台生命之魂,一心一意抓好生产质量,以工匠精神酿优质基酒。
丁雄军强调,茅台得天独厚的自然环境,对茅台酒高品质和独特风味的形成起到了决定性的作用,这是天工造物的的馈赠。要永远保持一颗对自然的敬畏之心,坚守传统工艺,严格质量控制,以匠心造沙,进一步筑牢全年生产的质量基石;要加强生产技术科学研究,分析总结生产经验,通过“科学+经验”方式科学合理指导生产;要加强人才培养,做好人才激励,在生产技术领域打造核心技能型工匠人才队伍;要加强技术创新,持续推进生产技术领域小改小革,强化创新成果的推广应用;要进一步树牢环保、安全工作红线意识,以“零容忍”态度构筑茅台高质量发展的坚实“防火墙”,营造安全良好的发展环境;要持续推动“我为群众办实事”落地落实,认真倾听一线员工心声,积极回应员工关切,紧盯员工休息室升级改造项目,不断提升员工幸福感、获得感和归属感。
茅台酒股份公司副总经理涂华彬,总经理助理杨宗杰,委办公室、公司办公室、生产管理部等有关单位负责人及首席酿造师参加调研。
来源:葡萄酒网