经营夜场多年，算不上什么成功，但对自己来说也勉强算小有所成。所以很多同行的朋友，经常会问我一个问题“夜场经营，什么产品能真正的**？”，这个问题很难回答，不过，我一般都会给他们讲我的真实经历。
2017年8月8日，我在广州的第 一家店，面积200平米压上我全部身家的酒吧开业了，为了有一个好兆头，我特地将开业日期选在8月8日这样的好日子里，但半年时间过去了，店里的生意非常惨淡，回头客很少，我自认为店里的环境，DJ师、歌手都是非常有实力的。那么问题出在哪了呢？
当时没有经验， 在苦恼了一阵之后，不甘心就此放弃，所以我走访广州一些大型酒吧、ktv。后来发现他们店里的酒水有一个共性，我的店里没有。除了喜力、嘉士伯、百威，以及白兰地、朗姆酒、威士忌等这些必备酒水之外，他们的店里还有苏打酒、鸡尾酒，而且品质都很不错，价格不高，招揽客户的能力非常强。
其实，我的店里也有这些产品，但当初为了节省资金，我选择都是一些价格非常便宜的苏打酒、鸡尾酒品牌。原想着口感都差不多，消费者品尝不出来的，但事实告诉我，我错的有多离谱。
虽然找到了问题所在，但酒水的采购上，仍然是个问题，大品牌的产品虽然好卖，但*相对较低，不能进的太多，因为经过将近一年的“学习”，我当时资金有限。在经过将近一个多月对比选择后，我引进了咔夫苏打酒，我是直接对接的他们厂家业务员，因为他们能够厂家直接发货，这样价格能有更多的优惠，其实这是我选择咔夫的一个重要原因。
虽然当初是无奈之举，但没想到，咔夫苏打酒却成为了我酒吧之后的一个重要*来源。咔夫苏打酒是咔夫夜场系列里一个苏打酒产品，口味很多，口感也非常的不错，虽然价格上要比那些乱七八糟的品牌高一点，但品质也是上上之选。
至于里面的成分啥的，我说不上来，但饮后确实能够让人快速的释放，而且口感很好，果味浓郁，最重要的一点“上头快”，能让顾客很快的释放情绪，而且即使喝的很多，第二天也没有不适感。再加上它外观前卫，与生俱来就贴着“健康”、“潮流”、“青春”的标签，满足了广大年轻人对时尚、刺激追求，没过多久，就成为酒吧内大受欢迎和追捧的产品，连带着酒吧生意也好了起来。
当然，咔夫系列刚进到店里的时候，并没有太大的反响，只有少一部分顾客消费。直到厂家在我店里进行了一次活动，而且还专门请了一个网红歌手站台，当天咔夫夜场系列，就直接销售一空。从那开始，咔夫就成为了我店里的主流消费产品。酒质够好才能获得消费者的信赖，才能有更多的回头客。
后来店里，经常以咔夫为主题举办活动，可以说每一次活动的举办，都会将店里的气氛推向高峰。因为有了咔夫苏打酒，店内生意越来越好，我也逐渐在广州夜场站稳了脚跟。
我分享这个经历，只是想告诉夜场经营者，以及夜场酒水的供货商们，在选择产品时，千千万万不要只考虑价格，因为夜场的消费者对价格并不看重，所以真正**的产品，不是劣质产品，只会让消费者真正有体验感的产品。
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