【发现美酒】粉红“香槟”—林德曼樱桃啤酒

　　净含量：250ml

　　酒精度：3.5%Vol

　　麦汁浓度：14.6°P

　　类型：拉比克

　　原产国：比利时

　　林德曼樱桃啤酒拥有粉红的色泽，香槟般美好的口感，每瓶樱桃啤酒中都至少含有24%的樱桃浓缩提取汁进行酿造。

　　起初，这种酸甜口味的饮料是通过自然发酵了六个月的lambic啤酒木桶里加入新鲜的樱桃得来的。加入的新鲜水果在橡木桶中继续发酵。再过8-12月以后，水果只剩下果皮和果核，这样樱桃啤酒就可以过滤装瓶了。这种传统的水果啤酒酸味较多果味较少。

　　由于这种樱桃并不多见，又想酿造出酸味更少果味更多的啤酒，林德曼农场的酿酒厂，选择从冰冻的樱桃里提取樱桃汁。将这种樱桃汁与精选的不同时期lambic啤酒混合，就有了现在的林德曼樱桃啤酒。

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