白酒中的“绵、甜、净、香、醇”你知道怎样去品吗?

　　无论是白酒从业人员，亦或消费者，都曾从貌似专家的口中听过：这酒比较“绵”、这酒比较“净”等等，那么问题来了究竟专家们口中的“绵、甜、净、香、浓、醇”等到底是什么意思呢?

　　绵

　　第 一是“绵”，主要是指白酒口感忠厚实感。好的白酒品牌一般都不会出现很剐的感觉，而是很迅速地融入到我们消化系统，成为一团温暖的水，迅速扩散。我们称之为绵。

　　甜

　　第二是“甜”主要针对善饮者而言，我们吃饭的时候会有一个感觉，如果我们一顿饭不给你任何菜蔬，仅仅让你吃米饭，不用很长时间，你就可以品尝到米饭是甜的。好的白酒也是这样的，如果仅仅是细细品味，相信你一定会感觉到白酒也会甜甜的感觉。

　　净

　　第三是“净”，主要是感觉不黏口。好的白酒品牌一般都会十分爽滑，具有不黏口的特点，因此很多白酒企业会在净上下功夫，就像汾酒的“清蒸二次清”工艺让酒质更加的净。

　　浓

　　第四是“浓”，酒浓味浓情更浓，酒浓也是很多白酒作为核心卖点的重要指标，浓体现的物质价值性与情感性价值都非常好，香气浓郁与口味浓厚都是优质白酒的必备特点。

　　纯

　　第五是“纯”，自从白酒出现粮食酒与酒精酒之分后，对于酒的粮食纯度也成为了判断白酒品质的一个十分重要的指标。酒纯代表了白酒原料来源的正宗与纯正。

　　醇和

　　第六是“醇和”，主要是白酒喝后的入口感觉。醇和代表了白酒均匀度比较好，不会出现低档酒的分层等特征。

　　记得下次喝酒的时候，小口品尝，才能慢慢品出酒的绵，甜，净，纯，醇。

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