西班牙加泰罗尼亚产区品鉴会上海站活动日前举办

　　品味差异(European Quality Wines: Taste the Difference)西班牙加泰罗尼亚产区品鉴会上海站活动7月29日在上海静安洲际酒店成功举办。活动包括了陈翔宇大师班以及自由品鉴，共有10个加泰罗尼亚DO葡萄酒产区展示了葡萄酒，50多名专业观众以及多家行业媒体出席了活动。

　　图片来源于：葡萄酒商业观察

　　该活动是“欧洲优质葡萄酒：品味差异”项目中的一部分，该项目由欧盟主导，意大利葡萄酒联合会(Unione Italiana Vini)和西班牙PRODECA(Promotora de Exportaciones Catalanas)共同执行。“欧洲优质葡萄酒：品味差异”是一个为期三年的推广项目，旨在提升美国和中国酒类进口商及酒业相关人士对欧洲优质葡萄酒(PDO或PGI)的认识，促进并且提高意大利和西班牙优质葡萄酒(PDO和PGI)的市场份额。

　　大师班课程中，著名讲师陈翔宇为现场观众介绍了来自于欧洲中心产区的优质葡萄酒的相关信息。陈翔宇表示，加泰罗尼亚是一个非常特殊的产区，这里具有悠久的历史，不同区域差异化的气候和风土生产了独特并且多姿多彩的葡萄酒。PDO Priorat, PDO Penedés， PDO Montsant, PDO Conca de Barbeà 和 PDO Pla de Bages 产区都生产优质和独居特色的葡萄酒，并且从19世纪开始已经颇具规模。陈翔宇还重点提到了加泰罗尼亚地区葡萄酒行业的可持续性发展情况，尤其是在PDO Costers del Segre产区，这是一个有可持续性项目的DO，当地葡萄园种植者和葡萄酒厂非常关环境和葡萄酒行业的可持续发展。

　　在介绍卡瓦产区(PDO Cava)时，陈翔宇特意指出：在1986年，‘Cava’这个名字重新定位为在特定的卡瓦地区使用传统方法酿造的优质起泡酒。卡瓦是西班牙出口最多的起泡酒。卡瓦产区土壤差异很大，不过大部分土壤都是以钙质为主，有机质含量低。

　　加泰罗尼亚大区共有12个原产地名称(DO)。自从希腊和罗马文明将葡萄种植带到了地中海，葡萄藤、葡萄园、酿酒和葡萄酒就成为了当地历史的一部分。加泰罗尼亚葡萄酒产业具有高度竞争力。理想气候和风土环境，加上先进的技术和设备，以及百年来积累的经验，葡萄酒行业已经成为加泰罗尼亚的重要产业。这些特点使其成为最优质的葡萄酒产区，并给世界各地葡萄酒爱好者带来了的饮酒体验。

　　参与本次活动的主要是葡萄酒经营者，包括进口商、零售商、分销商、批发商、餐饮行业专业人士等。通过这次教育性的活动，观众们一致认可了不同的欧洲葡萄酒质量标识，以及PDO葡萄酒所的：高质量、食品安全、可追溯性、真实性、对环境、原产地和地域的尊重。

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