7月20日，酷客酒业·金樽酒业战略合作发布会在茅台国际大酒店举办，并宣布：两年内酒厂面积增建5万平方米、年产大曲酱香4000吨、常年基酒储藏超过2万吨。这代表着深谙互联网运营之道的新锐品牌——金樽酒业的重量级资本加持时代已经到来。
据悉，金樽酒业是茅台镇核心产区的中型酒企，多年来坚持只酿不卖的原则，从2019年开始深耕移动互联网，并取得不错的成绩;而酷客酒业是由苏州步步高投资发展公司占股80%的酒企，注册资本3亿元，在品牌运营、渠道建设等方面经验丰富、优势突出。
一个29年的老酒厂，如何借助移动互联网在两年的时间快速崛起，又是如何获得大资本的青睐?在传统酱香酒渠道，强者越强、弱肉强食的当下，老酒厂新营销的破局之道，是酒业家重点关注的问题，今天通过酷客酒业·金樽酒业战略发布会，酒业家带大家一起剖析酱酒热大环境中的，酒企、产品、营销和资本的博弈。
“如果说酒类是消费品领域的那顶皇冠，那么酱酒一定是皇冠上的那颗明珠，我们自然也要顺势而为。”步步高董事张源一语道破入局酱酒的缘由。在从不缺“会酿酒”企业的茅台镇，为什么偏偏选中了金樽酒业?步步高董事张源给出了答案：
▲步步高董事张源
一、金樽酒业创始人吴志奇自1992年进入酱酒以来，面对酱酒市场各种浮躁和短期行为不为所动，这种创业精神和苏州步步高投资体系的创业理念如出一辙;
二、行业专家陈佐林、余吉岸、谢小丽、焦永霞的全身心投入，严守金樽酒业的产品质量关，让我们看到了匠人、匠心和好酱酒;
三、金樽酒业总经理万勇，在数字化营销方面做了很多开创性的尝试，作为用互联网思维改造传统酱酒营销的先行者，成绩斐然。
由此可见，酱香酒企想要获得资本青睐，价值观、产品力、营销力，三者缺一不可。在酱香酒热，业内、业外资本都纷纷布局酱酒行业的大环境下，酒企只有修炼好内功，才能在激烈的厮杀中生存下去。
在中国市场上，有6万多个酒类品牌，在资本潮涌的酱酒市场，酱酒品牌如何从竞争中突围?资本加持下，酱酒企业又将走向何方?金樽酒业给行业的启示：酱酒的本质，还是时间。
▲金樽酒业董事长吴志奇
“我们始终怀揣着对时间和品质的敬畏，慢就是快，不求速成，要稳打稳干。”在发布会上，金樽酒业董事长吴志奇表示，苏州步步高酷客酒业的战略入股，将以基础设施、团队升级、品牌发展、营商环境为支点，以硬核实力叠加资本优势为杠杆，撬动更大的市场份额。
“双方的合作为仁怀酱香酒提供了一个优质的平台，将更有利于酱香酒产业的发展。”遵义市(仁怀市)酒业协会执行副会长吕玉华在此次战略发布会上，对金樽在品质和时间上的坚守给予了肯定，并谈到在发展中要注意的个关键是质量，第二个是品牌，做足品牌底蕴的酱酒一定走得非常好，第三是市场观念，合作双方都有坚守匠人匠心的理念，继而扩大酷客金樽的市场。
在“酷客酒业·金樽酒业战略发布会”上，还举办以“酱酒品牌的突围与机遇”为主题的圆桌论坛会议。
“我们不排斥资本，但不盲目相信资本。”金樽酒业总经理万勇表示，未来五年将是酱香酒的窗口期，资源共享、优势互补，资金渠道与品牌势能的相互成就，会是一个酱酒企业能否做强做大的关键。
对于资本染酱，酒业家也认同这一观点。酱香酒企应该张开双臂迎接资本，但不能一昧相信资本的力量，资本永远只能是加持作用。投资大、周期长、回报慢是酱香酒产业的投资属性。如果抱着赚快钱目的进来的资本，酒企一定要慎之又慎;而秉持十年不**投资逻辑的优质资本，一定能够给酒企锦上添花。
“金樽在坚守酱香白酒工艺、严把质量关上都是行业的典范，金樽酒业的传统工艺叠加酷客酒业的营销创新，将迸发出强劲的发展动能，助推在产能扩容战和品牌排位战中强势出圈，前景可期。”茅台研究院院长季晓南如此评价。
酱香酒是时间的产物，且口感具有一定的侵略性，去年整个仁怀市酱香酒的产量仅为25.6万吨，从市场供需角度看，酱香市场必然供不应求。一酱难求是市场的结果，未来酱酒必然会越来越好，品牌竞争也必将越来越明朗。
把好产品品质关、创新商业模式、利用资本发展自身，是金樽酒业给茅台镇酒企们的启迪,也预示着相互赋能、相互成就的酷客金樽酒业，未来可期!
来源:酒业家
