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经典基安蒂产区被划分成”UGAs”村庄

来源:葡萄酒网分类:软文广告时间:2021-06-28

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　　经典基安蒂产区现在正在被划分成一个个的”UGAs”村庄，类似于巴洛罗产区的MGAs。

经典基安蒂产区被划分成”UGAs”村庄

图片来源于：葡萄酒日志

　　针对黑公鸡产区的11个村庄，现产区协会正式指定为Unità Geografiche Aggiuntive (UGA) 或“附加地理单位”，以下11个村庄的名字将很快出现在特级精选黑公鸡Gran Selezione Chianti Classico的酒标上面：Castellina, Castelnuovo Berardenga, Gaiole, Greve, Lamole, Montefioralle, Panzano, Radda, San Casciano, San Donato in Poggio and Vagliagli。

　　值得注意的是，呈现蝴蝶形状的Castelnuovo Berardenga村被一分为二，西翼以Vagliagli 的名字命名，东翼保留Castelnuovo Berardenga 的名称。这一举措有助于更好的传播黑公鸡产区的多样性。尽管暂时只有特级精选黑公鸡Gran Selezione Chianti Classico的酒标上须要添加村庄名，未来会有扩展到整个经典基安蒂的趋势。

　　针对黑公鸡——Gran Selezione的酿造, 产区提出了更加“本土化”的规定，更加捍卫当地葡萄的重要性。其中最主要的是：一，桑娇维塞的比例由80%升到90%;二，赤霞珠和梅洛这样的国际葡萄将不再被允许加入混酿。但是值得注意的是：新规还未扩展到 Riserva 或普通黑公鸡葡萄酒。不过，这样一来，许多酒就会因为国际品种的加入而不能被标为“Gran Selezione。