酒业要闻

2021年南非酿酒葡萄产量同比增长8.9%

来源:葡萄酒网分类:软文广告时间:2021-06-15

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　　据南非葡萄酒行业信息和系统机构( SAWIS)发布的《2021年南非葡萄酒年度收成报告》，2021年南非酿酒葡萄产量预计1461599吨，较2020年增长8.9%。

　　由于整个生长季较为凉爽的天气，采收比正常时间晚了两周，有些地区直到5月份才结束。但今年南非葡萄酒的品质，值得全球葡萄酒爱好者为之等待。

图片来源于：中国葡萄酒信息网

　　Vinpro咨询服务经理康拉德?舒特(Conrad Schutte)说：“整个生长季节，特别是收获季节的温和的天气，导致葡萄成熟缓慢，而发展出的颜色和风味极为出众。凉爽的天气也使得生产商能够在最恰当的时间采收葡萄。葡萄种植者和酿酒师对优质颜色的提取、低PH值和天然的高酸度，感到兴奋。”

来源:葡萄酒网

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