一瓶鹿血酒，竟含君臣佐使这么多门道！

　　很多人都知道我们的劲牌鹿血酒是罕见的大复方配制酒——以鹿血为核心，辅以牡蛎肽粉、玛咖粉、人参、黄精、枸杞子等十多味药食同源的珍贵药材。

　　但你是否注意到，42°和38°这两款鹿血酒的配料成分并不是完全一样的?

　　还有，同样的甜，38°酒中用的是木糖醇，而42°酒却用的是白砂糖?

　　这些看似微小的差别，体现着劲牌鹿血酒配伍组方的科学严谨，也藏着大如乾坤的养生之道呢。

　　看过中医的人都知道，中医用药不管是中成药还是汤药，很少用单味药，大多采用复方配伍。

　　药在处方，如官居朝堂，方内诸药配置亦分“君臣佐使”，与施政者的用人之道一脉相承。这一组方原则最早见于《黄帝内经》的《素问·至真要大论》：“主药之谓君，佐君之谓臣，应臣之谓使。”君臣有序，相与宣摄。君，掌令者也。臣，事君者也。佐，助也。

　　好的配伍组方，君臣佐使之间，正如一个和谐而高效运转的机构，大家各司其职、发挥所长，齐心协力为实现疗效而共同发力。

　　另外，“君臣佐使”各药材配制不同，“方”亦有制大、制小之分。

　　“制”小，方就小。小方不需要佐药，而是利用其药性之偏来治病，取其药专力宏，直捣黄龙。但小方往往不可过久使用，否则会矫枉过正。

　　“制”大，方相对大，药味繁杂。在中方和大方中，因有佐药牵制，所以性质要平和一些。

　　但不管方大方小，用药组方都须使 “君臣佐使”诸药之间丝丝入扣，达成平衡。用药如用兵，角色越多，当然平衡也就越难。

　　劲牌鹿血酒38°和42°两款酒的药材配伍均为“制大，方大”，但38°鹿血酒中可以用玛咖粉、木糖醇，42°的却不能用，平衡的拿捏全在精微之处。正所谓“方之精，变也。”

　　“大复方”实在难得。但又惟有“大复方”才更可能配出性质温和、宜于久服的优质养生酒。