近年来，随着威士忌市场的日渐成熟和不断火热，威士忌在拍卖市场的成交价格屡创新高，越来越多的投资者和威士忌爱好者涌入这一领域，形成一个烈火烹油的威士忌拍卖市场，动辄高达千万的成交价，往往一锤下去，一套房就没了!
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一瓶威士忌1260万元，
稀有威士忌10年内价值增长478%
去年12月31日，曾有国外一媒体通过观察各类拍卖行2020年拍卖数据，得出一份2020年拍卖行最贵15款威士忌排名(不包括整桶销售和多瓶威士忌)。WBO烈酒商业观察，将其整理成表，通过表格可以看出，去年最贵的麦卡伦珍稀系列(Fine & Rare)1926高达1073366美元，值得注意的是，这还不是麦卡伦最高光的时刻，2019年10月24日，麦卡伦珍稀系列(Fine & Rare)1926在英国伦敦苏富比拍卖会上最终成交价：145.2万英镑(折合人民币约1260万元)!这个记录至今无人能破。
高处不胜寒，作为威士忌世界中当之无愧的皇者，麦卡伦威士忌一直在左右手互搏，与自己死磕，在过去的2020年全球拍卖行最贵15款威士忌里，就有10款是麦卡伦威士忌，但另一方面，时下大热的山崎、轻井泽、羽生等日威品牌也不遑多让，虽然麦卡伦高居榜首，但在去年的威士忌拍卖5中，紧随其后的第二、第三、第四全被日威拿下，隐隐大有赶超之势。
时间回到2021年，威士忌拍卖市场依然成交强劲稳健。藏家对麦卡伦、轻井泽和山崎等“蓝筹”酿酒厂的威士忌精品需求甚殷，轻井泽威士忌的价格过去六个月内平均增长高达30%，在近期香港邦瀚斯举行的葡萄酒及威士忌拍卖会，更是再次刷新了侍系列的拍卖纪录。
根据莱坊国际2021年《财富报告》的最新研究，过去十年稀有威士忌的价值增长了478%，另据苏富比近期发布的《葡萄酒与烈酒市场报告》，拍卖市场烈酒品类势头强劲，销售份额从1%增至19%只花了4年时间，相应地威士忌也成为了时下拍卖市场的热点，不仅拍卖成交额持续上涨，每年拍卖会场次也以数倍的速度在增加。
苏富比报告还显示，目前拍卖会中的亚洲买家，已经占到全球葡萄酒及烈酒买家总数的65%，创下2019年(68%)之后的第二新高。虽然亚洲买家在世界威士忌拍卖市场上已经占据了主导性地位，但因为烈酒征税率及政策限定等因素，在亚洲地区威士忌拍卖成交额相对较小。
值得一提的是，香港的威士忌拍卖次数和成交额比亚洲其它地区高很多，大陆市场巨大的需求量推动香港威士忌拍卖市场的兴旺，在香港的威士忌拍卖成交额超过整个亚洲市场的一半，中国市场强大的购买力不容小觑。
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威士忌拍卖见涨不见跌，
目标客群越来越年轻化
在威圈中，威士忌大致可分为两种，一种是常规威士忌，主要面向大众市场，即使往往发售数量有限，但也不至于普通消费者买不到;另一种则是稀有威士忌，兼具品质与稀缺，主要来自一些品牌的高年份酒，或是像日本轻井泽、羽生这种已经关闭的酒厂，由于在市面上喝一瓶少一瓶，其交易的主战场则是各大拍卖市场。从某种程度上来看，只要数量够少，常规威士忌也是有可能转变为稀有威士忌的。
深圳市海纳老酒馆总经理王俊煜表示，拍卖行中稀缺的高年份和老威士忌都在涨，主要聚集在几个头部品牌，基本看不到价格在跌的威士忌，的区别只在涨速不同和涨的明不明显而已。此外，他还比较看好装瓶时间较早的老单一麦芽威士忌，因为味道定格在那个时代，这种性会更受藏家追捧。
王俊煜认为，作为目前风靡全球的酒款，威士忌拍卖场的客户群体基本覆盖了男女老少，其中男性会相对多一些，只不过随着年轻消费市场的崛起，参与威士忌拍卖的人群越来越年轻化。
下层大众消费市场的火热，造成很多威士忌品牌供不应求，一瓶难求，这股热潮不断上燎，进而催熟上层拍卖市场，而威士忌屡次刷新的拍卖价，又进一步将大众市场推向更加火热的境地，从而形成闭环，造就了一个炙手可热的威士忌市场。
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干货!国内威士忌拍卖入行必知
面对这样一个狂热的威士忌拍卖市场，很少有人能够不动心，最近就有不少酒商向WBO烈酒商业观察打听威士忌拍卖市场的情况，划重点!以下都是干货，对威士忌拍卖市场感兴趣的朋友请做注意收藏。
1.拍卖市场：
目前国内主要的威士忌拍卖市场主要集中在北京、香港、上海、广州、杭州等地，大概有十多个。
2.拍卖时间：
主要集中在4~6月的春拍，以及9~11月的秋拍。
3.拍品来源：
主要来自藏家早年收藏以及拍卖行向藏家求购和回收过来的威士忌。
4.拍卖用途：
主要有投资、收藏，自饮及送礼四种。
5.拍卖行偏好：
目前最受拍卖行青睐的是麦卡伦、山崎等头部品牌的稀缺高年份威士忌，或者日本轻井泽、羽生等停产厂家的威士忌品牌，而对于市面上没怎么出现过的高价值拍品，拍卖行会优先选择。
6.投资注意事项：
值得注意的是，投资有风险，入行需谨慎，即使是当下最为火热的威士忌拍卖市场，也没有稳赚不亏的说法，需要注意以下几个方面：
一、随着拍卖价格的不断攀升，愿意接手的威士忌收藏家会越来越少，投资者应警惕成为这类型的“接盘侠”;
二、谨慎购入原桶威士忌用于投资，入手一整桶威士忌原酒，随之而来的，还有很多诸如仓库租金、保险、高昂的装瓶费用、酒税、物流等隐藏的成本及费用;威士忌的“生命之水”也绝非浪得虚名，每年，桶内都会蒸发一定的酒液，持有时间越长，损失就会越多;一般人更倾向于瓶装威士忌，会买桶装的业内人士往往有自己更好的渠道低价购入。
三、物以稀为贵，奖项并不是威士忌溢价的根本原因，稀缺性才是。
来源:凤凰酒业
