我们常说中国葡萄酒市场个人消费的时代已经到来,但是,你有没有发现,包括专卖店在内的零售终端似乎并没有因为个人消费的增多而增加人气。现阶段,到底是什么导致很多专卖店都不温不火?到底怎么做专卖店才能够迸发出生机?
1、直击国内葡萄酒专卖店痛点
痛点一:主抓团购,忽视个人消费
在几年前,温州的葡萄酒专卖店如雨后春笋一般冒了出来,那时候也正赶上了温州进口葡萄酒发展的时期,但是好景不长,现在再去温州,葡萄酒专卖店也是关了一半甚至更多。笔者在走访温州期间了解到,当时的葡萄酒专卖店看似是零售终端,实则还是以团购为主,店面只是一个形象的展示。因而,在团购遇阻的今天,这些专卖店就没有了出路。主抓团购,忽视个人消费则是中国式葡萄酒专卖店的一大痛点。
痛点二:个体店缺乏价格优势
在我们平日见到的专卖店中有很大一类是个体私营店,这一类店铺虽然产品齐全,但是由于一瓶葡萄酒到达终端所经历的中间环节太多,因而这一类专卖店的葡萄酒价格相对较高,在电子商务如此发达的今天,他们很难参与到竞争中来。
痛点三:直营店管理难
直营店也是专卖店的一种类型,它具有强大的资本后台,但是所耗费的人力物力也。直营专卖店做的越大,它的管理就越不容易,因为每一个专卖店所在的区域都需要专人去管理,没有强大的管理系统也很难长期经营。