终端消费复苏。天气渐热,终端市场消费逐渐回暖,使得苦荞啤酒消费快速复苏。
走进商超我们发现,随着苦荞啤酒旺季的来临,苦荞啤酒产品已被摆放在商超较为明显的促销区域,五一期间已然有大量消费者选购。除商超渠道外,据公开数据显示,苦荞啤酒消费中,餐饮渠道及夜场渠道消费接近60%。
猛攻中高端。据相关公开数据显示,最近8年间,高档啤酒产品销量由11.2%上升至34.85%;中档啤酒产品销量由27.2%上升至29.65%,而低端啤酒整体处于下降趋势。无疑,作为中高端啤酒的苦荞啤酒销量和市场占比显著上升。
可以预见,国内啤酒行业发展已逐渐进入成熟期,新兴健康的苦荞啤酒品类更受消费者认可。有业内人士指出,苦荞啤酒行业又一个新机遇已来,且未来也将继续呈现稳步增长的趋势。未来2至3年,中国苦荞啤酒市场的消费容量将保持稳定上升,消费升级所带来的消费结构转型仍将持续,转型方向并不会发生变化。消费者消费理念的理性化使得苦荞啤酒发展趋势已成必然。