麦芽、啤酒花、酵母、水,组成了精酿啤酒如缔造艺术作品般的酿制过程,最终呈现出颜色各异、口味丰富的奇妙液体。走进精酿啤酒的世界,浅尝小酌,感受直射灵魂的液体盛宴。
单从配料来看精酿啤酒没有什么特别的地方，今天小编帮大家整理了精酿啤酒区别于工业啤酒的地方，我们一起来看下吧
一、原料不同 精酿啤酒只使用麦芽、啤酒花、酵母和水等进行酿造，不添加任何人工添加剂。与工业啤酒相比，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。通常，精酿啤酒酿造时不需要太多考虑成本，多数会选择上等的原料酿造而成。
二、发酵工艺不同 精酿啤酒多为艾尔工艺，酵母在发酵罐顶端工作，浮在酒液的上方，发酵温度一般控制在 10-20℃。发酵罐通常较小，发酵结束后不进行过滤和杀菌处理。
三、发酵时间不同 精酿啤酒因为不需要太计较成本，所以发酵时间往往不会特别重视，不会太多考虑时间成本。最传统的精酿啤酒发酵时间可长达15天— 2 个月，这样啤酒发酵充分，麦芽汁浓度更高，风味更为浓郁。
四、风格和营养价值不同 精酿啤酒通常添加的麦芽、酵母和啤酒花种类和数量较多，可酿造出来的风格种类各异，有香气袭人的小麦啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等，全世界按照种类划分，有近 100 种风格的精酿啤酒。这些精酿啤酒都具有浓郁的香气，高含量的麦芽汁，厚重饱满的口感，营养价值更高，售价高等特点。精酿啤酒酒精度多为 11 度以上，有些加烈精酿可达 20 度。
五、保存时间不同 多数精酿啤酒不进行过滤和杀菌处理，因此，精酿啤酒不太耐保存。多数精酿啤酒保质期较短，有些保质期仅为几十天。
六、喝法不同 精酿啤酒通常口感较浓郁厚重，酒精度高，适合慢慢品用。
山东英豪啤酒有限公司是国内一家啤酒生产销售运营公司，公司生产基地之一位于山东省潍坊市，南邻山东第二大水库——峡山水库，地下水资源丰富，水质好,更适合啤酒酿造生产。共占地10.3万平方米，总建筑面积4万平方米，员工400多名，高级技术人员66名。山东英豪啤酒有限公司为满足消费者对好的精酿啤酒的需求，公司推出蜂蜜艾尔酿酒工艺的英豪艾尔精酿啤酒，比利时精酿，曲奇精酿，全麦精酿，世涛黑啤及各种果味精酿，遵循“纯粹绿色酿造规则”，好的酿造工艺、配方、优级的原材料以及酿造人员对整个流程的把控，从而英豪精酿啤酒口味醇厚、口感清新、酒体丰满。山东英豪啤酒有限公司始终以“质量至上，信誉至上”为企业宗旨，以“以人为本”为经营理念，集其工艺先进、节能和环保三大优点，不仅提高了产品质量，而且酿造出适合不同消费者口感的精酿啤酒。
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