古龙说，这个世界上只有一种珍贵的液体，这种液体就是酒。只有酒才能使人忘记一些不该去想的事。而人的悲哀，就是要去想一些他们不该去想的事。在文学的世界里，喝酒好象是为了配合风花雪月、琴心剑胆，是为了展示浪子情怀，豪侠风范、书生意气。然而现实世界中喝酒就是为了喝酒，有时为那一种畅快淋漓，“酒逢知已千杯少”，也为排解心中无尽的空虚与寂寥。有时是一种姿态，“三杯吐然诺，五岳倒为轻”。有时是一种情绪，有时是一种境界，所谓“举杯邀明月，对影成三人”。在那盏冰冷的酒杯里，承载的不仅仅是酒，还有快乐、有伤悲、有泪、有喜、有爱恨、有情愁。
酒这东西，不喜欢的人喝起来象喝毒药，喜欢的人对它欲罢不能。酒让人开心，是忘忧草;让人兴奋，是催化剂。有人喝酒后会高兴地拍着桌子唱歌，有人喝了酒能暂时忘记忧愁，酒也可以使平时喜怒不形于颜色的人变得冲动，酒能使亲切的人变得更亲切，可恶的人变得更可恶。酒能营造一种气氛，或是制造一种幻觉。酒像女人，没有经历过，就不会懂。酒的乐趣，要真正喝酒的人才能体会得到。
酒最奇怪的地方就是，你越不想喝醉的时候，醉得越快，到了真正想醉的时候，反而醉不了。但一个人若是真的想醉，醉得一定很快，因为他不醉也可以装醉。最妙的是，一个人若一心想装醉，那么到后来往往连他自己也分不清究竟是在装醉?还是真醉?
和一个喝不醉的人一起喝酒那多没意思，因为每一个喜欢喝酒的人都希望别人比自己先醉，那么才有笑话可看，也可显示出自己的海量。一个人喝酒无趣。一个会喝酒的人和一个一杯就醉的人喝酒也同样无趣。一个人自说自话多么无聊，可是和一个言语无味面目可憎的人说话更无聊。这个世界上有很多事岂非都是这个样子的。酒与色往往联系在一起，古今的英雄，又有几人不贪杯好色?只可惜贪杯好色的却大半都不是英雄。
酒与寂寞也往往联系在一起，寂寞是什么?一个人处，无人陪喝酒聊天，寂寞得要命。心事无人知，朋友虽一大堆，却没有一个可以倾吐心曲的，寂寞的要命。这不是寂寞，这只是你感觉寂寞而已。真正的寂寞是一种深入骨髓的空虚，一种令你发狂的空虚。纵然在欢呼声中，也会感觉到内心的空虚、惆怅与沮丧。能忘记这一切的，只有酒，哪怕酒醒后人更寂寞。酒喝到最后，欢乐才是终目标，每一个心事重重的人，都在不停的找寻一个温暖的感觉。就算冷冷的酒，也浇不灭心中的火。
清醒的人看喝醉的人是一件很无聊的事，但清醒的人又怎知醉了的乐趣?无趣的是第二天的宿醉，就像脑袋里有一个小鬼拿着钢丝锯你的头，所以喝醉的人第二天都会说“再也不喝了。” 这句“再也不喝了”可以说上一千次。当然，也会有人醉酒之后没什么反应，除了说话速度慢些，看着还是挺精神的。他们可以谈笑风生，一切行为都很正常，甚至可以算算术题，其实他们早就醉了，第二天一早保准什么都记不得。有一位朋友，喝了酒之后不会醉眼朦胧，眼睛反而会越来越亮，笑得越来越开心，等她的眼睛亮得象盏灯时，我就知道她肯定是醉了。
江湖传说，千万不要和女人拼酒，除非是你想打对方的主意，哈哈，但最后往往说不定是对方打了你的主意。酒这东西，就像歌女的歌，舞者的舞，剑客的剑，文人的笔，英雄的斗志，都是这样子的，只要不死，就不能放弃。
