比利时精酿价格 比利时精酿啤酒代理排行榜

　　精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒(QD、BW这类)。这和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低与否，并没有直接关系。

　　其实作为啤酒爱好者只需要记住大致几个类别就能区别出大多数酒。首先，Ale和Lager就是两个最类别的区分，也就是“精酿”和“工业”，其次“精酿”大致分为IPA、世涛、波特、小麦、果啤、比利时、苦啤等。每种类别的啤酒味道口感都完全不一样，但是每个类别下不同风格的啤酒味道的差异不会很大。

　　首先，我们来了解一下什么是精酿啤酒。精酿按字面意思解释：精细加工，精纯酿造。怎么来理解精细加工呢?纯粹的传统制作方法要求精准、细致。正所谓慢工出细活，细致的要求确保了啤酒的精致度。但也局限了精酿啤酒的规模和产量。所以精酿的一个标准是：小规模、产量少。精纯酿造就更好理解了，指用精纯的不加入添加剂的原材料酿造而成的，以口感的纯粹度。所以精酿的第二个标准是：用料精良、纯粹。

　　其次，我们再来聊聊精酿啤酒的特点。精酿啤酒是以麦芽、酵母、水和啤酒花为主要原料发酵而成的。在特色区分并不明显，但是如果用精酿啤酒的原料比重度来区别，更容易被大众所了解。

　　而比利时啤酒偏重于麦芽和酵母的成分，口感上有着浓郁的麦芽和酵母的味道。啤酒的最初原料只有麦芽、酵母和水，啤酒花是在公元736年才被使用在啤酒的酿造中。所以，比利时精酿啤酒的原材料比重上倾向传统工艺，如今的比利时啤酒品种繁多，始终不变的是麦芽和酵母的口感。

　　英豪比利时小麦精酿啤酒在秉承传统精酿啤酒酿造原料的基础上又添加了橘皮、芫荽籽来进行酿造的。闻着有淡淡的香味，先入口中的是啤酒花的清香。继而是一种与众不同的味道，麦芽中添加了橘皮和芫荽籽的独特香味，舌头感觉到的是麦芽的香甜。如果你喝惯了工业啤酒的话，这款精酿会给你香味的冲击。

投诉删除