冬季如何做啤酒市场？

　　1、找准市场“软肋”

　　我们经常说“夏天吃火锅，冬季吃冰棍”，为什么不可以冬天也让消费者乐意喝啤酒呢?现在很多的夜场啤酒是没有淡旺季的，寒冷的冬季夜场啤酒是夜生活的必备品。还可以找准时尚的“软肋”，开发一系列比如“火锅啤酒”、“啤酒菜系”、“暖啤”等冬季特定啤酒及其配套菜单，这样很有可能开发出来一片新的天地哦!

　　2、进行产品创新

　　冬季做宣传，成本低，品牌宣传效益高，这样对企业来说是很大的优势。在淡季品牌一定要保持广告宣传，这样，当旺季来临之时，你的品牌将赢得很高的品牌回想率(Brand Recall)和大脑占有率(Mindshare，或称注意力占有率)(也就是品牌的记忆度)，这样就能够使企业迅速脱颖而出，成为旺季的者和市场的控制者。

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