明亮的宝石红色，成熟的浆果和李子水果香味，香料和胡椒占主导地位，丰富成熟的黑色浆果和李子香，细腻顺滑的单宁和良好的水果长度，一些香草和烤面包味提供了一个良好平衡口感，适合与牛排或意大利面是特别搭配。
?沃伦庄园石灰岩西拉赤霞珠干红葡萄酒2010
类型：干红
产地：澳大利亚
口感：细腻顺滑的单宁和良好的水果长度
色泽：宝石红色
香气：黑色浆果、李子、香草、烤面包
葡萄品种：赤霞珠 西拉/施赫
酒精度：14%
品尝温度：16-18度
葡萄品种介绍
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种，原产自法国波尔多（Bordeaux）地区，生长容易，适合多种不同气候，已于各地普遍种植。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。这个品种适宜在炎热的砂砾土质中生长，因为果粒小但皮比较厚，所以成熟的时间比较晚，也不太会有秋天采摘前雨水较多导致的果粒腐烂的问题。同时因为春天发芽比较晚，春寒霜冻也很难影响到它的生长。像所有优质红葡萄酒酒一样，由赤霞珠酿制而成红葡萄酒非常醇厚。
西拉/施赫（Syrah）
西拉是一个古老的酿酒葡萄品种。原产法国。果穗中等大，平均重275克，圆锥形，有副穗。果粒着生较紧密，平均粒重2.5克，圆形，紫黑色，果皮中等厚，肉软汁多，味酸甜，可溶性固形物含量18.6%，含酸量0.7%；北京地区8月下旬成熟，为中熟品种。抗病力较强。西拉是酿制干红葡萄酒的良种。可在中国北部地区发展。是一个古老的酿酒葡萄品种，关于它的起源，充满一些神秘色彩。“原产于于法国罗讷河谷，主要集中在北部，单宁丰厚有明显的黑胡椒、黑莓香气。现在澳大利亚是最广泛种植的品种并且有着相当优异的表现，在其它国家也有种植。
酒庄介绍
酒庄：沃伦酒园
Warren Estate沃伦酒园位于新世界红酒中 心的澳大利亚南澳州，葡萄园位于Barossa Valley巴罗莎山谷，MclarenVale麦克伦山谷，Limestone Coast石灰岩海岸，专注于南澳优质红酒的酿造。著名的产区，知名的品种，五星酒庄酿酒师酿造技术，成就了优质的南澳州葡萄酒。澳大利亚酒类生产执照：50818110。核心人物：Don东Totino特提诺南澳洲意大利商会会长，旗下公司供应南澳洲超过80%的酒店，饭店的酒水和肉类食品，同时在维多利亚，新南威尔士州，北领地州设有分部。葡萄园坐落于南澳最著名产区：巴罗莎山谷，麦克伦山谷，石灰岩海岸，阿德雷德山，同时是豪富Haselgrove，Serafino等酒庄的董事会。Warren Estate沃伦酒园中国事业部在2011-2013年依靠中国市场对南澳优质红酒需求的迅猛增长。
产区介绍
石灰岩海岸（Limestone Coast）
石灰岩海岸（Limestone Coast）位于阿德莱德与墨尔本之间，是经过长达2600万年演变，在海洋和地壳板块移动的原始力量作用下，被大自然雕铸而成的一个天然乐园。遭海浪拍打的崎岖海岸线、清澈湛蓝的海水和人迹稀少的海滩，与郁郁葱葱的农地、火山口、岩洞、葡萄园美景以及一望无际的松林浑然成为一体，令人叹为观止。
