冰川酒庄珍藏赤霞珠红葡萄酒采用赤霞珠酿造，单宁柔和成熟，酒体浓郁。该款葡萄酒产自智利迈朴山谷，是冰川酒庄的代表作之一。迈朴山谷位于智利葡萄酒大区山谷区域，是智利较为古老的葡萄酒产区，由安第斯山脉雪山融水冲击而成的山谷平地。安第斯的雪水富含氧气矿物，滋润该产区的葡萄，而产区天然的坡度使得葡萄的种类丰富多样。
冰川酒庄
冰川酒庄，智利排名前三的酒庄，而冰川酒庄珍藏赤霞珠红葡萄酒便是酒庄的代表作之一，由奔富前首席酿酒师：约翰杜瓦尔(John Duval)和冰川酒庄首席酿酒师Felipe Tosso 联手酿造。值得三品红酒提的是，约翰杜瓦尔曾是奔富名酒席卷全球的幕后推手，并且多次荣获世界酿酒师美誉。Felipe Tosso 酿酒师也是不容忽视，毕业于智利大学，是智利的酿酒师之一，这款赤霞珠由这2人酿造，品质绝对过硬!冰川酒庄由一群富有开创性、企业家精神的年轻队伍管理着，凭着他们对葡萄酒的激情，短短十几年间便迅速崛起，一跃成为智利排名前三的酒庄之一。冰川酒庄能成为智利葡萄酒中的翘楚，得益于得天独厚的自然条件。酒庄位于智利中部地区，地中海式气候使这里日照水源充足，谷地土壤肥沃，極其适宜葡萄树的生长，被业内称为“葡萄种植的天堂”。
赤霞珠
而采用赤霞珠酿造的冰川酒庄珍藏赤霞珠红葡萄酒，性价比之高堪称选择。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)在全世界都有广泛种植葡萄品种，几乎是世界最有名的红葡萄品种，具有酿造葡萄酒的潜力，是许多世界名酒的主要成分，赤霞珠也被称为国际品种。由赤霞珠酿造的葡萄酒，受葡萄采收时果实成熟度影响很大，当它的果实未成熟，会显现更明显的青椒以及植物草本气味。相反，果实成熟的时候，甚至是过熟状态，那么酿造的葡萄酒就会呈现出黑醋果酱气息，口感似果酱。
三品红酒发现赤霞珠酿造的葡萄酒年轻时往往具有类似青椒、薄荷、黑醋栗、李子等果实香味，陈年后逐渐显现雪松、烟草、皮革、香菇气息。
果香浓烈、入口醇厚
这款珍藏赤霞珠红葡萄酒经10个月的橡木桶打磨便是酿酒师的礼物，积淀时光才会焕发光芒，该款赤霞珠干红一开瓶就足够吸引人，果香浓烈直接，入口醇厚无比。酒液在口中的表现稍显复杂，源自橡木桶陈酿的成熟果酱、香草、巧克力风味尽显，酒体浓郁，单宁柔和成熟。虽不及法国和意大利葡萄酒那样层次繁复，但是比起一般新世界葡萄酒，都要更胜一筹。这样一款果味浓郁、平价易饮的酒款，相信无论懂不懂酒的朋友都会喜欢，日常用来招待或自饮都十分合适。
配餐建议
说起葡萄酒配餐，这方面当属赤霞珠受宠，它浓郁奔放的香气和口感，不管是家常小菜，还是高档菜肴，都能与之很好的搭配融合，带来愉悦的用餐体验。三品红酒认为冰川酒庄珍藏赤霞珠红葡萄酒在和食物搭配方面，与成熟的奶酪、烤肉和白肉搭配極佳。
烤肉：活泼的酸度可以缓解油腻，去腥提鲜，搭配烤肉，羊排，红烧肉等食物，让人越吃越胃口大开。
奶酪：配成熟的奶酪制品也十分不错，奶油的甜感呼应酒中的酵母香气，口口生香。
