在智利葡萄酒中，名望高的是佳美娜（Carmenere），俗称智利璀璨的“国宝”，她就是佳美娜葡萄，在智利干红出口中 佳美娜占比很大；一直就有流传，如果你没有品尝过智利的佳美娜，那就等于没有喝过智利酒，本文详细解读关于睡美人的所有相关知识点。
睡美人干红葡萄酒简介
全名：2017柏威睡美人珍藏佳美娜干红葡萄酒
酒庄：柏威酒庄
类型：红葡萄酒
容量：750ml
度数：13.5%
适饮温度：15-18℃
产区： 智利 ? 莫莱河谷
葡萄品种：佳美娜
产区介绍
莫莱河谷位于智利山谷产区的南端，在库里科谷的北面，是智利古老的葡萄酒产区，这里的阳光也是智利阳光多的地方，因为这里有着类似于欧洲的地中海气候，适宜葡萄的生长，再加上这里位于安第斯山脉和太平洋海岸线之间，拥有凉爽的气候，老藤葡萄树较多，所以产出的葡萄果香都很浓，再者，这里以黏质壤土为主，土壤酸性高，造成葡萄产量量少而精，酿出来的葡萄酒往往也比较优越。
其实选酒，除了看产区，更多的是去看风土，风土是影响葡萄酒质量的关键部分。莫莱河谷的光照比其他地方的更充足，这里的佳美娜也就更饱满香醇，酿造出的这款睡美人风味自然更佳。
年份优势
由于地理位置的原因，2017年份 在采收期时艳阳高照，糖分积累的更多，成熟度更好，葡萄更加饱满，酸度更足，加上酿酒师对佳美娜熟练的掌握，使酿造的睡美人品质佳、酒精度更高，口感更是卓越，入口浓郁饱满，香气妖娆变化，层次复杂，回味绵长，将酒庄酿酒的风格完全的表现了出来。
风味特点
入口是柔，品味时是丰富，回味时是甘醇。睡美人就是那种一喝就知道是对的酒，层次分明，有轻盈有厚重，果味和橡木桶陈年带来的风味交织，精细而富有深度。
喝完后并不会让你觉得很醉，相反，活跃的坚果，松露和皮草的气息会充满你的口腔，让你感觉很愉悦；淡淡的黑胡椒和橡木气息会让你深刻理解它的多层香气。
酒庄的酿酒技术大程度的彰显出了佳美娜的饱满和原产地的优越酿造条件，酿出来的睡美人酒香很隐晦，先是若隐若现，然后奔放香醇，如妖娆之少女，需要醒酒后才可以品出，醒酒到达顶点后，口感开始变得浓郁，入口醇厚的感觉会直接开始出现，并伴随着淡淡的胡椒和橡木气息，从酒中获得的愉悦感，远非其他酒可比。
推荐理由
新世界葡萄酒以单酿为主，简单易懂，很少有说层次多的。
但是这款睡美人就很不一样，香气妖娆，口感多变，值得欣赏的就是它的口感，非常值得品鉴，确实是做到了新世界葡萄酒中少有的多层次，而且也能够展现橡木桶陈年的特点。
这是一款非常香醇的葡萄酒，完全由佳美娜酿造，香气浓郁，层次丰富，而且年份佳。
