意大利名庄——罗塞蒂酒庄罗塞蒂酒庄超级托斯卡纳葡萄酒

　　意大利是世界上古老与大的葡萄酒生产国，它拥有数千年的酿酒历史，葡萄园遍布各地，整个国家就像是一个丰富的大酒园。如果你是个葡萄酒爱好者，那么你可能已经品尝过托斯卡纳的葡萄酒了。意大利的葡萄酒在各方面都能与法国相媲美，而托斯卡纳更是被称为意大利的“波尔多”。

　　托斯卡纳主要为地中海气候，冬季温和，夏季炎热干燥。境内大多是连绵起伏的丘陵地，土壤多为碱性的石灰质土和砂质黏土。意大利著名的红葡萄品种——桑娇维塞在该产区生长得为优质，因此备受关注。桑娇维塞被称为“丘比特之血”，每当到了八九月份，受到强烈阳光的照射，它便迸发出不可思议的生命力，肥美多汁。明星产区孕育的的明星品种，自然拥有特的风味，在全世界大放光彩。桑娇维塞酿造的葡萄酒往往带有酸樱桃和泥土的气息，酸度十足，风味浓郁。

　　超级托斯卡纳这一概念诞生于上世纪80年代，指称一系列产于托斯卡纳产区的优秀红葡萄酒，但其与其他托斯卡纳葡萄酒（如基安帝Chianti）大的不同在于，它所用的葡萄多为非意大利本土葡萄品种，例如梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Syrah）等。超级托斯卡纳葡萄酒多采用“超级托斯卡纳”打破了意大利僵硬的酒法，赋予酿酒师更大的创造空间，也为非意大利葡萄品种进入主流酿酒产业打开了一扇门。优质“超级托斯卡纳”葡萄酒的不断涌现，也迫使意大利当局于1992年在已有分级制度中新增加一个优秀地区餐酒（IGT）的级别。“超级托斯卡纳”葡萄酒大多都被纳入了这一等级，而其品质也深受各方的高度认可。

　　罗塞蒂酒庄超级托斯卡纳干红 CELIUS ROSSO TOSCANA 2007

　　品鉴笔记：这款酒的香气较为厚重，酒体饱满，酸度平衡，单宁紧实，带有香料、黑莓、咖啡的浓郁风味。

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