剑南金樽酒传承名酒风范,秉承传统酿造工艺,以优质高粱﹑大米﹑糯米﹑小麦﹑玉米﹑五粮精酿而成,其品质卓尔不群,具有醇厚绵柔、细腻圆润、甘美净爽、余味悠长的特点,自上市以来,在各地市场上热销不断,备受消费者的青睐,回头率特别高。
剑南金樽酒酿酒工艺:
1、圣洁的水
剑南金樽酿酒用水全部取自中国名泉——玉妃泉。冰晶沁谧的玉妃泉水,涅槃成香浓清灵的剑南金樽酒,陈香幽雅,饮之如珠玑在喉;甘润飘逸,闻之似香思刻骨,自然历久弥新。
2、古老窖池
“天益老号”窖池中的微生物,千百年来生生不息,形成了别具一格自成体系的微观生态环境,对剑南金樽基础酒的品质起着关键的作用。
3、古窖池群
明清遗存至今连续使用的古窖池有695口,面积达6万平方米,构成规模宏大的“天益老号”古窖池群,至今从未间断过酿酒生产,帮助剑南金樽酒形成了特殊的香味物质。
4、五粮酿造
剑南金樽以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五粮为原料,产自川西千里沃野,饮山泉,沐霜雪,上得四时造化之美,下汲神景地府之精。
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