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椰岛鹿龟酒的酿造工艺

分类:软文广告时间:2018-05-18
来源: 海南椰岛酒业发展有限公司

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　　椰岛鹿龟酒将传统“浸泡”工艺与现代科技工业技术相结合，通过长时间“浸泡”，经过69道工序，使药材的“药性”得到强、有效的发挥。2018年鹿龟酒新品瓶身“1569”为15味中药材，69道工序。

　　特别基酒发酵工艺，酿造优质米酒基酒

　　在海南岛特有的生态环境下，采用液态、半固态多种发酵工艺制备并调配米酒基酒，米香纯正，绵甜甘爽，回味怡畅，也使调配而成的鹿龟酒品质更特、更典型、更鲜明。

　　传统与现代工艺相结合，造就产品特有品质

　　采用复方传统酿泡工艺进行提取，蒸汽熬制、出胶净化、常压浓缩、大罐密封陈酿、多道精密过滤，确保口感醇厚细腻，质量稳定。

来源: 海南椰岛酒业发展有限公司

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