枸杞子可补肾益精，养肝明目，润肺滋阴，是人间的福寿果。说起枸杞子，还有这样一段有趣的传说。
话说王母娘娘得道成仙前，曾在昆仑山乌龙沟一带以挖药材为生。因她不图钱财，把采来的草药送给有病的穷人，而被仙人点化成仙，封为玉皇大帝的皇后，也就是王母娘娘。在天庭，王母娘娘不忘凡间的穷人，想到凡间点化一个传药治病的人代替自己，造福人间百姓。
有一天，王母娘娘扮成一个老太婆讨饭到一个村落，她向围观的众人说，谁要认她为娘，她可传授识要采药的本事。一时间，讨饭老太婆能识百药的消息便传开了。不久，有一个商人找到讨饭老太婆。这商人有自己的小算盘，他想学会了认药，可以采药治病，卖药材，赚大钱。于是，他把老太婆接到了自己的家里，好衣好饭伺候着。但过了些日子，老太婆却一直不提传药治病之事。一天，商人假惺惺地叫了一声娘，问起传药之事，老太婆答道，我年老体衰，上不了山，需你背我上山。这商人心里，上昆仑山要几十里路，我哪背得动。于是他找了几个农夫用轿子抬老太婆，可老太婆说，必须你亲自背我，这样我才传本领给你。这商人那能吃得了这苦，心想这不是在整我吗!商怒：“我白养活了你这么多日子，你想骗吃骗喝呀，滚你的吧!”老人也不发怒，冷笑一声，换上自己的破衣裳，离开了商人的家，又开始沿街讨饭。没多久，又有财主找到了她，愿认她当娘。这财主心里盘算的是，若能让老太婆传授采药的本事，采到名贵的人参和灵芝，把它们献给权贵，弄个官当当岂不是件美事!于是，他把老太婆接到家，先是好吃好喝招待，可过了一个多月，仍不见老人传药，财主心里忍不住了，便又像商人一样，把老人赶出了家门。
这样，王母娘娘仍扮作要饭的，每走到一个地方，就会说出自己的心事，但是很多人把老人当做疯子、骗子，谁也不愿认她为娘。后，王母娘娘驾祥云来到宁夏地界。按下云头，王母娘娘看到山河发洪水，一樵夫背着一老人过洪水漫过的石桥。王母娘娘一看，心想这不正是我要找的传药之人吗!看见樵夫把老人被过桥后，王母娘娘又扮作讨饭老太婆喊樵夫，请他也背自己过河。樵夫听到喊话后，立即过河，把讨饭老人也背过河。王母娘娘一看这樵夫如此善良，想把认药本事传给他，于是考验樵夫，就说自己几天没吃饭了。樵夫又把老人扶到不远的家里，嘘寒问暖后，让妻子端上饭菜。讨饭老太婆吃了饭要走，两口子拦住说：“这大热天的，您上哪去啊?”当老人说还要去讨饭时，善良的两口子十分同情，劝她说：“您这把年纪了，讨饭多不容易呀!要是不嫌我家穷，就在这住下，给我瞎老娘做个伴吧?”讨饭老太婆迟疑了一下，然后点了点头。
日子过得很快，转脸过了半年。一天，讨饭老太婆试探说：“老这样住您家心里过意不去，还是让我走吧?”樵夫急了：“您没儿没女，我把您认做干娘，这不挺好吗?将来为您养老送终。”王母娘娘心想这才是我要找的善良之人，将来定能把造福人间的圣果传授下去。
又过了些日子，讨饭老太婆突然对樵夫说：“孩子，你背我到龙泉山看看吧!”樵夫不明老人的心思，但还是愉快地答应了老人。他背着老人山坡下沟，跑东串西，累的汗流如雨，还不时和老人逗趣，老人自始至终很开心。于是，老人开始给樵夫传授认药采药治病救人的本事。天天如此，樵夫识得了很多草药，记住了治病的方法。
一天王母娘娘仍让樵夫背着早早上了山，一轮红日冉冉升起，王母娘娘对樵夫说：“我的使命已经完成，今天就要离开你，我该上天庭了。”说着摘下自己的耳坠，连同自己平时拄的拐杖都给了樵夫，嘱咐樵夫，回家后把拐杖插在你家的院子里，耳坠挂在拐杖上，就可以结出满树的红果子，可治好你瞎娘的眼睛。你要造福百姓，切不可拿红果子发财，去坑害百姓。说罢，化作一缕清风，上了天庭。
樵夫遵照老人之说，回到家后，把拐杖插在院子里，耳坠挂在拐杖上，就可结出满树的红果子，后来樵夫改行行医采药，并把红果子送给乡亲们。他一直牢记王母娘娘的话，真心实意为穷人送药治病。
这就是枸杞的由来，所以枸杞又有“仙人杖”、“西王母杖”、“红耳坠”之称。
