“无酒不成席，无酒不成礼”团圆年夜饭必备助兴之物，自然少不了一杯美酒!这时，男女老少都会喝一点酒，以示庆祝，那么，过年为什么一定要喝酒呢?
年关时节，旧的一年过去，新的一年到来，而喝酒正是辞旧迎新好的打开方式。
北宋时分，人们过年那段时间一天要喝上 2 遍酒，除了自家人晚上喝酒守岁外;白天邻里间也会互相邀酒对饮，谓之“别岁”，也就是辞旧。除了喝酒，人们还会相互馈送酒食，谓之“馈岁”。
在很多地方，过年喝酒不是先敬长辈，而是让家里年龄小的孩子先喝。这是因为，小孩过年后就大了一岁了，值得庆贺，所以要喝酒，以示迎接新年的到来。当然，也有的地方先敬长辈酒，一来是感谢过去一年平安健康地度过，二祝来年健康长寿。
团圆饭没有酒，年味都淡了些许
常言道，无酒不成席。无论是年夜饭还是年后拜年，春节时期几乎没有自一人吃饭的时候。而人多了就免不了要喝点酒，过年要有好气氛，新年才有好盼头。而没有酒，似乎年味都淡了些许。在北方大年初一这天，几乎每家每户都要吃饺子，坊间还流传有“饺子就酒，越喝越有!”的佳句!
现在也有“桌上有酒，越喝越有!”的说法，就是因为有酒的宴席，年味儿才浓，才有过年的气氛!
没有酒，怎么喝酒话家常?
不少人只有过年才会回家团聚。难得过年一次小聚，没有酒，怎么把酒说梦想，举杯话家常。酒是感情的润滑剂，亲朋好友一年不见，喝点酒，感情立马就回来了!这是因为喝点小酒不仅可以打开话匣子，更能拉近彼此的距离。
过年聚会多 喝点酒助兴
过年就图个热闹喜庆，酒自然成了好的助兴工具。喝酒后，人们往往会不自觉地开心起来。可以说，酒几乎是一个可以通过肠胃而影响人的神经系统的东西，酒后带来的洒脱放松和自在舒畅的感觉，只有自己感受过才能真正体会。而这种感觉，是每个人都无法抗拒的。
过年鱼肉多，喝酒助消化
每年过年餐桌上基本上都是什么鱼啊肉的，吃多了实在腻。不过有酒的话就不一样了，吃一口肉喝一口酒，餐桌上油淋淋的红烧肉也能吃个精光!正如我们常说的红酒配红肉，白酒配白肉。
过年喝酒，我只为自己而喝!
之前你有太多次身不由己地喝酒了，平时陪客户喝，陪领导喝，这次只为自己而喝!回家过年，找老爸喝酒唠嗑，和老妈说说心事，也不用担心醉倒没人管。所以过年不喝酒，你还想等到什么时候?
那么过年喝什么酒呢?年关将至，当然好是选择“干一杯”美酒!
干一杯喜气洋洋的惬意
敬一份团团圆圆的幸福
