《美丽中国乡村行》走进仁怀走进夜郎古酒业
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酒香茅台,醉美仁怀。电视台《美丽中国乡村行》这一站来到了红长征“四渡赤水”的地方,同时又是酱酒的故乡——隶属于贵州省遵义市仁怀的茅台镇。-7农业节目,播出的《美丽中国乡村行——香飘仁怀》,和您一起走进茅台镇夜郎酒业开启寻味之旅。
茅台镇的酿酒技艺是一种特的传统工艺,它分为制曲,制酒,贮存,勾调,检验,包装六个环节,整个酿酒生产周期搂一年,在酿酒期间,九次蒸煮、八次发酵,七次取酒,经勾调贮存五年后包装出厂。严格的工艺流程造就了茅台镇酱香酒的特味道。