新西兰葡萄酒招商代理，莫阿纳庄园，长相思干白葡萄酒

　　【今日酒知识】

　　白葡萄品种

　　长相思(Sauvignon Blanc)

　　葡萄里的白富美

　　别看长相思的名字文艺得跟林黛玉似的，它实际上是个甜美可人的小公主。和个性平淡的霞多丽相反，长相思的香气浓郁，个性十足，所产的葡萄酒酸味强，辛辣口味重，新鲜水果的香甜，加上一丝青草的味道，长相思的香气特征蛮明显，青苹果及果青草香常见，在石灰土质常有火石味和白色水果香，过熟时常会出现猫尿味。在吉斯本(Gisborne)，她充满成熟的热带水果味，比如清爽的菠萝和番石榴味;在怀拉拉帕(Wairarapa)，则带有馥郁的核果和草本味，还往往伴有特的矿物气息。

　　美国人嫌它太过甜美，用烘烤过的橡木桶对长相思进行陈酿，研制出了别具一格的美国长相思，称作白富美(Fum? Blanc)。长相思的发源地不明，但现今已被世界各产酒国广泛种植，特别是在新世界产酒国表现不俗。

　　长相思酿造的葡萄酒典型香气有：

　　醋栗、柑橘、青草、黑醋栗、青甜瓜、西柚、白桃、百香果;

　　主要产区：法国波尔多、新西兰、智利、南非、摩尔多瓦、美国、澳大利亚。

　　经典推荐：新西兰马尔堡 Cloudy Bay

　　新西兰有名的就是此款具有风格的长相思酒，特别是马尔堡出产的这款，在世界各地声名远扬。

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