贵州陈酿酒 美妙的酱香,勾人心魄
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贵州陈酿酒15酱香型52度500ml
香型:酱香型
酒精度:52度
净含量:500ml
原产地:贵州
特点:酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长。
兰陵美酒夜光杯,琼浆数酱香。
“口之于味,各有嗜也。”喜欢酱香,不用讲什么道理。而酱香的妙处,非酒道中人恐怕难以领略和体会。正所谓“酱香多妙处,细品方能知”。
从工艺流程看,酱香型白酒须用粮食酿造,不可能以食用酒精。正宗的大曲酱香酒酿造工艺繁复,经“润粮、蒸煮、摊凉、堆积发酵、窖池发酵”等环节,须两次投粮、九次蒸煮、七次取酒,生产过程需一年(浓香型白酒生产周期通常仅一个月),酿出基酒后还要窖藏几年。此间,许多对人体有害的物质已被分解。酒体在老熟、醇化过程中变得更醇厚细腻。