茅台卡佩王葡萄酒：红酒冰激凌

　　炎炎夏日来临，无休无止的太阳光和蝉鸣声充斥在耳边，似乎把一天的时间拉长了两倍，人们在用他们觉得有效地方式避开阳光。

　　做法：

　　1.红酒倒入锅中加热，浓缩至一半。

　　2.蛋黄加糖边加热边搅拌至淡黄色。

　　3.将奶油、红酒、牛奶、蛋黄倒入冰激凌机内，搅拌均匀后通电两小时即可。

　　茅台集团旗下的分公司-贵州茅台酒厂(集团)昌黎葡萄酒业有限公司于2002年7月组建成立。是集生产、销售于一体的综合性企业。公司注册资本2.4亿元。公司占地面积36729.1平方米，拥有一个设备完整的立发酵站，占地面积11700平方米，并拥有5000亩的标准化葡萄种植基地。年原酒发酵生产能力1.2万吨，成品酒生产能力1万吨。公司产品采用赤霞珠、品丽珠、霞多丽等优良酿酒葡萄为原料，共有茅台系列、茅台卡佩王系列、礼品系列等多个干红、干白葡萄酒产品。

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