近有朋友提起说每天都不想吃饭,问他原因何在。他说:“早上吃了滋补药,中午吃了降压药,晚上吃维生素,吃完这些,根本就不想吃饭了。”听完这话,不禁让人唏嘘,何时人们的养生之道已经到了如此依赖保健品的地步了?想象一下,如果胃里装了那么多保健品和药品,哪里还有其他空间盛饭呢?
养生确实是人们永恒的主题,只要生命存在,就需要养护。以前人们的生活条件差,通常都是小病扛,大病等,实在熬不住了才看医生。如今随着生活水平的提高,人们都越来越注重健康长寿,更甚至对蛋白粉、维生素、鱼油等各种保健品“情有钟”,无论是否适合自己都“照单全收”,这势必会给身体造成一定的负担,带来一系列的影响。
这时候,很多人就会问:“那么现在应该如何做才能做到有效、方便养生呢?”
中华民族作为世界上早讲究养生的民族之一,在养生方面有步世界的智慧。《黄帝内经》融汇并指导了五千年中华医学文明,被誉为“养心、养性、养生圣经”,是中华传统文化的精髓之一,在世界传统文化中占有着举世的地位。
在当时,并没有那么多的保健品,可见健康益寿的方法并不是依赖于保健品,早在春秋时期,《诗经》便有记载“为此春酒,以介眉寿”,意思是说喝酒有助长寿。既然如此,那么能将这个健康益寿的方法融入在日常生活的饮食中,我们又何乐而不为呢?
说到这里,也许很多人又要调侃说:“别开玩笑了,喝酒怎么可能有益健康呢?从小我们就被教育不能喝酒,喝酒是有害健康的。”
在商务应酬上,受“干杯文化”的影响,人们总是喜欢以喝酒数量来衡量每个人的本事,似乎不灌醉别人就会很没面子,拒喝就会被视为失礼,不喝到烂醉不罢休。这就很容易让人对白酒产生误解,认为白酒是“百害而无一益”的,形成喝酒有害健康的想法。在传统观念里,人们更是常常将白酒与酗酒造成的社会问题相联系,往往忽略了白酒的活性成分是有益的。对于白酒我们不能以偏概全,在日常的家庭生活中,适量的饮用白酒,其实是一种轻松又有效的养生方法。
“酒是一门深奥的艺术”,作为世界六大蒸馏酒之一的中国白酒,其成分的近98%是水和酒精,2%左右为呈香物质,而这约2%的呈香呈味物质决定着白酒的风格品格。白酒的养生很大,白酒中的生物活性成分能够充分显示人体防御功能、调节生理节奏,以及预防疾病和促进康复等。
众所周知,制曲工艺中组合中药材是我国传统白酒制曲传承的一大民族科学特色、科学大发明,其实现了中药材药用与白酒养生文化充分结合,实现了药食双效的功用。很多古典引百草入曲配方的发明与传承,59°董酒就是其中为杰出的代表,其秉承《黄帝内经》中平衡、和谐的传统中医理论,融汇了130多味名贵中药材入曲制酒,达到了药用与酒体的充分结合,将白酒文化与养生之道融为一体,堪称传统白酒中的《黄帝内经》。
董酒引百草入曲,采用来自云贵高原上饱吸天地灵气、日月精华的130味本草,小曲由“百草单”90多味本草入小窖取酒醅,大曲由“产香单”40味本草入大窖取香醅,双醅串香,达到一个微量成分、酸碱度类似人体和谐的健康守衡点,再分陈酿,使小曲酒的柔绵醇和,与大曲的浓郁芳香于一体。其中芳香类草药群为主,滋补类草药群为辅。尽管董酒加入了130多种名贵中药,但它又不是“药酒”,它是传统蒸馏白酒,是酒质与酒香结合的“琼浆”。
130多种名贵药材如果单靠自己来集齐是一件非常困难的事情,还要熬制成汤药再饮用,更是十分耗时耗力耗财的工程。董酒将130多种名贵药材集合为滴滴珍贵酒香,具有优雅舒适的药香以及许多对身体有益的微量成分,酒体中所富含的健康营养价值对是不可估量的。
《本草纲目》中指出葡萄酒有“暖腰肾、驻颜色、耐寒”,适量饮用葡萄酒对心血管疾病的防治、抗氧化、抗衰老等有相当明显的效果。葡萄酒的养生正是由于其所富含的萜烯类物质,这种物质具备抗癌症、抗病毒和抗炎症的功能,葡萄酒中的萜烯类物质含量为1000μg/L,而董酒中含有54种萜烯类物质,总含量高达3400~3600μg/L,甚至高于茅台酒,居全国白酒之。所以从酒体中萜烯类化合物的健康作用而言,董酒明显高于葡萄酒,并且没有超过美料生产者协会规定的香料限制标准,符合食品安全法规。
“酒为百药之长”,董酒继承了中国白酒的养生真谛,各类药材与粮食经历了共同的时间的历练,使这种珍贵的酒类具备了特的保健,成就了白酒养生的古老境界。在董酒厂工作的几千名职工中,无一人是因得癌症而死亡的,可见董酒有预防癌症的。遵义当地人也特别知道董酒的好,当地不少老人更是常年饮用董酒,让董酒成为他们日常生活的饮用品,癌症等发病率也变得低。
每日喝上少量的董酒,健康益寿的秘诀其实就是这么简单!但是“过犹不及”,任何事情都有个度,如果超过了这个度,则会物必反。在饮用董酒的时候,要懂得自制,不破坏整体的秩序,也不打扰别人的节奏,让自己达到致的放松,寻求佳的状态,这才是正确的健康之道!
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