在中华民族五千年的历史长河中,酒文化一直占据着重要地位,酒几乎渗透到社会生活中的各个领域,伴随着中国人一生的成长。孩子出生要和满月酒,孩子周岁时要喝周岁酒,成年赶考、大婚都要用酒来寓意美好的希冀,人生多少个重要时刻都要用酒来纪念。2003年45°竹叶青酒125ml,一瓶充满故事和历史感的酒,唤醒的不仅是两代人的情感,更能够让生活精彩纷呈。
竹叶青酒的历史
竹叶青酒和名盛千年的汾酒,同产于汾阳杏花村酒厂,在第二、第三届全国评酒会上,均被评为全国十八大名酒之一。
竹叶青酒远在古代就享有盛誉,当时是以黄酒加竹叶合酿而成的配制酒,作为中国的一大名酒,其历史可追溯到南北朝。竹叶青酒清醇甜美的口感和显著的养生保健从唐、宋时期就被人们所肯定,是中国古老的传统保健名酒。现代的竹叶青酒用的是经过改进的配方,据说这一配方是明末清初的爱国者、著名医学家傅山先生设计并流传至今的。
创始人的故事
明末清初大学士傅山,字青主,是一位博学多才,诗、书、文、医集于一身的大学者。清入关后,他便隐姓埋名,自称“朱衣道人”,自由自在地云游山西各地,而汾阳杏花村又是他经常来往的地方。
由于多次往返,傅山与许多酒工成为了好朋友。一日,傅山看酒工浸泡药材酿造竹叶青酒,有深厚中医学基础和丰富经验的他便教酒工如何浸泡,如何搭配中药材,才能发挥更好的疗效,酒工们按他说的方法一试,果然酿出的酒不仅味道芳醇,金黄透亮,医治经络疾病的疗效也显著提高。
这年,傅山偕好友薛宗国、王如金在杏花村申明亭下饮酒。席间,大家盛赞经他指点过的竹叶青酒为酒中珍品,劝他为其题词赋诗,留下墨宝时,傅山沉吟片刻,挥毫写下了“得造花香”四个大字。后人将这四个大字刻在石匾上,该刻石至今保存在汾酒集团杏花园中。
竹叶青酒的工艺:
竹叶青酒以汾酒为底酒,保留了竹叶的特色,再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍,精制陈酿而成。
解放以后,杏花村汾酒厂精选药材,浸泡兑制,到陈酿等工序都建立了完整的竹叶青酒生产工艺,使竹叶青酒具有酒体完整、谐调匀称、虽胡多种药材香气,但其中的任一种香气成份均不吐露的特色,在全国配制酒类中树一帜,深受国内外消费者的欢迎。
1975年又经过著名数学家华罗庚教授亲自到杏花村汾酒厂运用数学中的“优选法”改造竹叶青酒,对用汾酒浸泡鲜竹叶和砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香13味名贵中药材及冰糖等浸泡时间进行优选试验,取得佳,改进了操作工艺,使竹叶青酒的质量更上层楼。
45°竹叶青酒——两代人情感的桥梁
“父子情,竹叶青”,竹叶青酒是一款充满情怀的酒,在物质化越来越严重的今天,一瓶竹叶青酒表达的不仅仅是一种心意,更能够唤醒潜藏在记忆深处儿时父亲的形象。父爱是沉默的,当你越来越强大时,却很少注意到曾经山一样的父亲正在慢慢老去。为父亲挑选一瓶2003年45°竹叶青酒125ml,感恩沉默的父爱,和父亲一起回顾那些温暖的回忆。
2003年竹叶青酒所含酒精度为45度,糖分10%,产地山西杏花村汾酒厂,酒瓶材质为玻璃,125ml净含量的小瓶包装更是十分秀气,携带方便,酒仙网酒本官方旗舰店限量推出,先到先得。
竹叶青酒为清香型白酒,该酒色泽金黄透明而微带青碧,有汾酒和药材浸液形成的特香气,芳香醇厚,入口香甜,柔和爽口,口味绵长,无刺激感。在调节免疫功能、抗氧化性、抗疲劳性、促进维生素合成、保护肝脏等保健功能方面均有显著。经专家鉴定,它具有养血、舒气、和胃、益脾、除烦、消食的功能。
竹叶青酒系着两代人间的情感,不仅能够作为父亲的礼物,也正在逐渐成为年轻人喜爱的时尚酒。在东南亚、日韩国家,特别是香港地区非常流行用竹叶青酒配制鸡尾酒。在内地竹叶青酒已经进入了公司日常接待、大型宴会、朋友聚餐、平时自饮、家庭聚餐等场所,在部分地区还被当成婚宴酒席的酒。
现代社会生活节奏快,人们生活压力大,也会更加注重身体机能各项指标的平衡,健康是永恒不变的话题。45°竹叶青酒125ml特的口感加上其拥有的保健功能,传承中华民族千年的养成文化,顺应了人们追求健康生活的方式,还让健康饮酒成为酒桌上的新时尚,成为无论是老人还是年轻人都喜爱的选择。为山西名酒干杯!