衡水老白干啤酒营养介绍:
一、啤酒的基本营养成份(以1L啤酒计):A.碳水化合物:
1、糖类物质
50克(如葡萄、麦芽糖、麦芽三糖等);
2、蛋白质及其水解物
3.5克(谷肽、氨基酸),啤酒中的碳水化合物和蛋白质的比例约为15:1,符合人体的营养均衡;
3、乙醇
35克,是各种饮料中酒精含量低的一种含酒精饮料。
4、CO
250克,CO2可以帮助人们胃肠运动,也有益于人体解渴。
B.无机离子:
1、钠
20毫克,啤酒为低钠饮料,不会因为高钠而导致高血压;
2、钾
80-100毫克,钠与钾的比例为1:4-5,这一比例有助于保持细胞内外渗透压的平衡,也有利于解渴利尿;
3、钙
40毫克,钙是人体代谢系统中酶作用的重要辅助物质;
4、
100毫克,镁是人体代谢系统中酶作用的重要辅助物质;
5、锌
0.2-0.4毫克,锌是人体代谢系统中酶作用的重要辅助物质,锌离子在啤酒中处于络合态,利于人体的吸收。镁离子足够人类每日的需要量;
6、硅50-150毫克,一定量的硅有利于保持骨骼的健康,现代人非常注意硅的摄入,某些矿泉水中就是因为含有偏硅酸而受到人们的喜爱;
7、磷是人体细胞生长必要的离子,1升啤酒中的磷含量足以满足人体一天的营养需要;
8、PH值
4.1-4.4,啤酒的微酸性有利于调节体内的酸碱平衡。
二、啤酒中的维生素类:
1、维生素
B20.1-0.15毫克,B60.5-0.15毫克,H0.02毫克;
2、烟酰胺
5-20毫克,泛酸0.5-1.2毫克,胆碱100-200毫克;
3、叶酸
0.1-0.2毫克,啤酒中的叶酸有助于降低人体血液中的半胱氨酸含量,而血液中半胱氨酸含量高会诱发心脏病。