寒露是农历二十四节气中的第十七个节气,属于秋季的第五个节气,表示秋季时节的正式开始。
我国古代将寒露分为三候“一候鸿雁来宾;二候雀入大水为蛤;三候菊有黄华”。
这个节气中鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁,深秋天寒,雀鸟都不见了,古人看到海边突然出现很多蛤蜊,并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似,所以便以为是雀鸟变成的,在此时的菊花已普遍开放。
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