我国有悠久的白酒文化，从古至今，白酒都极受欢迎!
酒，可成礼，可入药，更可载情，且听杜康秘藏酒慢慢道来：
一、酒可载情
高兴时“美酒夜光杯”;
颓废时“今朝有酒今朝醉”;
怀念亲友时“明月几时有，把酒问青天”;
与友人会聚一堂时“酒逢知己千杯少”;
孤独时“举杯邀明月，对影成三人”。
二、酒可入药
酒可治病、滋补，总而言之，酒对人体有六大好处：
1、预防心血管病：少量饮用白酒，能够增加人体血液内的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能将可导致心血管病的低密度脂蛋白等，从血管和冠状动脉中转移，从而便可有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积，预防心血管病的作用。
2、疲劳和紧张：少量饮用白酒，能够通过酒精对大脑和中枢神经的作用，起到疲劳，松弛神经的。
3、开胃消食：在进餐的同时，饮用少量的白酒，能够增进食欲，促进食物的消化，当然过多饮用会导致肠胃不适。
4、驱除寒冷：白酒含有大量的热量，饮入人体后，这些热量会迅速被人体吸收。
5、舒筋活血：中医认为，白酒具有舒筋通络、活血化淤的。这一早已在我国民间得到了普遍的应用。
6、促进新陈代谢：白酒对于含有较多的酒精成分，且热量较高，因而能够促进人体的血液循环，对全身皮肤起到一定良性的刺激作用，从而还可以达到促进人体新陈代谢的作用。这种良性的刺激作用还能欧作用于神经传导，从而对于全身血液都能有一定良好的贯通作用。
三、酒可成礼
中国古书《酒谕》中载：“非酒无以成礼，非酒无以成欢。”
订婚、成婚、婚礼等程序，均贯串礼仪活动，这些活动本身就是表现着欢乐，酒起着积极的角色。
酒，渗透中国人社会生活的各个角落，成为一种文化的载体，被人们誉为“酒文化”，为人类文化生活增加众多色彩光辉。俗语说：“无酒不成席”，酒给席间增添很多话题，边饮边侃，融融浓情和酒一起暖遍全身，酒兴所致，心扉敞开，欢声笑语，笼罩席间。
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