80后青春小酒 可以加冰喝

　　“天下英雄，唯使君与操耳!”这是《三国演义》第二十一回里曹操试探刘备的一句话。“青梅煮酒论英雄”的故事除了告诉我们一些处事的道理外，还反映了当时的一个潮流——那时的酒是煮着喝的。

　　事实上，中国不少酒类都是煮着或是温着喝的，不过，现在的白酒却是反其道而行之——冰着喝。

　　中国白酒与白兰地、威士忌、伏特加、兰姆酒、金酒并列为世界六大蒸馏酒之一。由于中国白酒所用的制曲和制酒的原料、微生物体系以及各种制曲工艺、平行或单行复式发酵等多种发酵形式和蒸馏、等操作的复杂性，形成了我国白酒个性多样、百花争妍的态势。近年来，以冰镇喝法为代表的高端白酒，有国窖1573的12摄氏度冰饮风尚，据说冰镇到零下18摄氏度直接饮用最过瘾。

　　同时，还有“冰着喝，更好喝”的80后青春小酒，“冰着喝”的创新方式，为白酒行业的突围提供了一个机会。

　　酷暑将至，试试白酒冰着喝。

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