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卧龙泉酒有哪三种香型？

分类:软文广告时间:2016-06-28
来源: 衡水卧龙泉酒业有限公司

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　　卧龙泉酒有三种香型，分别是老白干香型、浓香型、芝麻香型。

　　老白干香型：香气清雅，自然协调，绵柔醇和，回味悠长。其生产所用大曲也独具特色：纯小麦中温曲;以架子曲生产为主，辅以少量地面曲。续茬混烧，老五甑工艺。

　　浓香型：以中高温大曲配合泥窖发酵。以优质小麦制做上乘曲料、芒种后要进行踩曲，在摄氏度55度至60度之间的曲房内，工艺师辅稻草和竹席，撒谷壳，随时进行温度监测。小暑出曲后，存放于干燥通风处，三个月后，既成优质大曲。

　　芝麻香型：原料以高粱、玉米、大米、大麦、小米进行多粮发酵，口感丰满细腻，回味悠长。

来源: 衡水卧龙泉酒业有限公司

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