2014年2月的中国酒业协会公布的数据:2012年、2013年中国养生酒市场年均增长率达到30%以上,而酒业中的龙头老大白酒的年均增长率则只有不到10%。
养生酒市场群雄争霸 战火已燃
白酒面临寒冬的境遇,而养生酒们似乎看到了崛起的时机。从各 大酒厂的举动来看:“中国酒业大王”五粮液集团和上海巨人投资有限公司合作的黄金酒早已名声大噪;贵州茅台拟投资10亿元“砸”向大健康产业,茅台集团的 “醉翁之意”或在于养生酒也不得而知;泸州老窖“力神”玛咖养生酒也于近日上市,企图再度在小酒市场发力。原本在市场上占有绝对优势的传统养生酒品牌劲 酒、椰岛鹿龟酒、杏花村(竹叶青)等,都纷纷在现阶段前景更加广阔的养生酒市场谋求分得“一杯羹”,一场血雨腥风的“肉搏”在养生酒行业战火已燃。
小瓶装、度数低、价格亲民是特质
近些年,养生酒稳步增长。究其原因不难看出,首先,养生酒们不断变革后,自身“小瓶装”、“度数低”、“价格亲民”的特质,深深迎合了现代人健康饮酒、科学养生的理念,很多畅销的养生酒产品都是以小瓶灌装。此外,养生酒在原有配方的基础上,不断沿革发展。
低度化、养生化的养生酒会有发展空间
面对养生酒一路向好的发展态势,业内人士也给予了肯定。“随着消费心理和观念的转变,消费者对于养生和健康的需求越来越关注。养生酒、养生酒也会随之迎来 销售热潮。”酒业资深媒体人杨孟涵说。面对养生酒里品牌相对混杂,还没有形成品牌集中度的现状,他提出:“养生酒市场还需要打造品牌,准确定位。低度化、 养生化或者功能单一化的养生酒,还是会有发展空间的。”