时至今日,葡萄酒养生的作用已经得到了大家的共同认可。同橄榄油一样,它也被人誉为“液体黄金”。另外,葡萄酒按糖分、颜色以及二氧化碳含量可以有不同的分类。不同种类的葡萄酒对身体有着不同的益处。
医学试验表明,经橡木陈酿5-7年、含酒精40%的白兰地,对心血管能起到良好的扩张作用。究其原因,白兰地酒在橡木桶中进行老化时,木质中单宁成份溶入酒液,对人体器官可起到提高毛细血管壁强度和降低微血管的渗透作用。这样,白兰地既是一种心脏“兴奋剂”和“调节剂”,也是冠状动脉疾病的有效“血管扩张剂”。
香槟被称作是“一种可以让女人变漂亮的酒”,不过受欢迎的一点是香槟可以改善情绪。喝香槟的时候,想到它可以给身体带来的种种益处,自然会喝得比较愉悦放心。只要不是过量饮用,香槟总是轻而易举就能让人的心灵、精神和身体得到彻底的放松。它是一种充满了喜庆和欢乐气息的饮料,可以给人带来奇妙无比的享受。
如果说喝酒有利于保护牙齿,应该很多人都很疑惑。其实如果你想要一口洁白晶亮的贝齿,那你应该喝点红葡萄酒。红葡萄酒可以加固牙釉质,抑制细菌增长,预防龋齿。此外,红葡萄酒中的多酚类物质可以抑制牙龈发炎,预防牙龈疾病。
许多科学家指出,葡萄酒(尤其是用红葡萄品种酿制成的酒品)有助于降低患冠心病的风险。研究显示,每天摄入0.5至2标准单位酒精的人与完全不喝酒的人相比,患心脏病的几率能够降低25%至30%。这个结果很有可能就与白藜芦醇的存在有关,其强大的抗氧化能力会产生出抗血栓。当然,预防心血管疾病的方式还是合理饮食,并且平时要保持锻炼。值得一提的是,有些科学家表示,晚餐时间喝上一杯葡萄酒也不会对人体产生任何危害。
一项新的研究指出,饮用葡萄酒似乎对肺部有益。但在这一方面,主要的功劳应该归功于白葡萄酒而不是红葡萄酒。研究人员说,这项研究结果可能表明,酒精类饮料之所以对肺部功能产生积极的影响,其原因在于葡萄酒里的营养物质。有资料表明适量饮用红葡萄酒对心脏有好处,不过在这项研究中,白葡萄酒与肺功能的关系更为突出。