白水杜康酒独门工艺
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独特的土坯制曲房
杜康源味--自古酿酒必以酒曲为先,利用空气中有益的微生物采制酒曲,才能酿造出的酒。白水杜康二十年仅在弥足珍贵的桃花盛开时节采制酒曲,此时,乍暖还寒、淫雨霏霏、空气温室、各种微生物活动旺盛,为采制酒曲创造了的条件。
酒曲
杜康古窖池
古法酿造一角
酿造车间一角
杜康酒窖
酒海
化验室
装成车间