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「匀茅·30」——獨特工艺造就高端品质

分类:软文广告  时间:2021-11-25
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  在群山的深处,一片苍郁的绿色之中,生命在这里拥有更加灵性的绽放。飞鸟喃啼,春水流如轻鼓,天地仿佛也垂涎这里的山水将的「 绿宝石 」于此深埋。景已醉人,有好酒愈醉,人为灵,酒亦得天地酝灵,天生地养之处,酿灵气天成之酒。

  千呼万唤始出来,“2021匀酒战略新品发布会”活动当天,匀酒发布了两大系列、四款战略新品,「匀酒·匀茅30」如约而来。

匀酒·匀茅30
匀酒·匀茅30

  天然氧吧,水源清流,生态赋予了匀酒得天獨厚的酒质,酿以绿宝石的灵秀之气,方圆构型,草本雕纹,宝石之翼是刻画于匀酒的精雕细琢,用图腾化创意让匀酒站上新的历史舞台,打造出全新的超级符号。

匀酒·匀茅30
匀酒·匀茅30

  聚势 · 在地文化

  36味本草入药、北纬26°上 “地球绿宝石地段”、民族特色——苗银

匀酒·匀茅30
匀酒·匀茅30

  造色 · 生态绿韵

  『仿以绿宝石之光韵,将绿宝石獨有的生命色彩点着于匀茅30的剔透瓶身之上』

匀酒·匀茅30
匀酒·匀茅30

  精作 · 草本浮雕

  『将全国匀香工艺采用的36味本草立体浮雕于瓶盖与盒身之上,与“苗银特点”相互点缀凸显千锤百炼而出的珍贵之感,及民族文化特色。』

匀酒·匀茅30

  格调 · 宝石之翼

  瓶身造型采用方圆结合,圆瓶体外延伸两块水晶薄片,将草本之纹、窖池之形的自然肌理摹刻于上,寓意匀酒的生态品质,自然之道。

匀酒·匀茅30

  如果没有高品质的内在,再好的瓶体设计也只能成为「花瓶」!除了别出心裁的外观,「匀茅·30」成长在一个得天獨厚的地理环境中。

  匀酒厂于1950年建厂,是西南国营酒厂,至今已经跨越71年的风雨岁月。作为“贵州老八大名酒”之一,匀酒曾经有过极为辉煌的历史。凭借匀酒五代非遗传承人承接开源的酿造技术,在1963、1979、1983、1986年,四次蝉联贵州名酒称号!

  匀酒更是拥有得天厚的自然生态酿酒环境。酒厂所在地址正处于北纬26.27度,乃白酒酿造的黄金带。在这里,森林植被覆盖率92%以上,负氧离子含量20000个/cm³,且拥有“九溪归一”的小分子团水水源。

匀酒·匀茅30

  而更为到的是,匀酒所在地,乃是北纬26°维度上的 “地球绿宝石地段”,天地于此养出绿宝石的精气,也养出了匀酒的灵气。

  建厂71年,匀酒厂拥有还拥有70、80、90年代窖藏老酒1000余吨。光线幽微的老酒窖,酒菌密布、酒苔厚重绵密,封存数十年的千斤老陶坛阵列排布、顶礼威仪,有如地下军团,披坚执锐、震人心魄。凝神轻嗅,空气中都是沉寂了一个甲子的老酒喷薄而出的沁人香味。

匀酒·匀茅30

  中国自古就有“药食同源”一说,且自“神农尝百草”始之。“食”与“药”的发明和“酒”的起源应处在同一个时代,且本草参与酿酒是白酒的根,白酒原本就是“本草之酒”。西汉初年,先人就有酿酒加入药材的工艺。元宋伯仁在《酒小史》中明确记录了“汉武百味旨酒”,所谓“百味旨酒”,就是“多种本草连同粮食、酒曲等酿成的酒”。李时珍的《本草纲目》中亦有“酒乃白药之长”的论述。

  匀酒獨有的匀香型生产工艺,即一次串蒸、二池发酵、三种酒曲、三年储存、五种原粮,最早可追溯至明末清初,取都匀族人“苗曲”工艺,甄选“灵芝”、“天麻”、“人参”、“余甘子”、“杜仲”等36味苗药入曲,共同参与发酵过程。

  2011年,匀香型生产标准正式成为贵州省白酒地方标准;2019年,匀香型技艺被评为贵州省非物质文化遗产项目。江南大学教授、博士生导师、酿酒专家范文来,四川轻化工大学校长庹先国等数十名专家学者对于「匀茅·30」赞不绝口,“无色透明、匀香舒适、绵甜醇和、诸味协调,落口爽净、回味怡畅,具有匀香型白酒的典型风格”,是他们给出的总体评价。

匀酒·匀茅30评价

  享有自然健康的优质水源,拥有行业稀缺的窖藏老基酒,更有传承百年的匀酒匀香酿造工艺。匀酒匠人们在酿造之时都严格秉承了手工酿酒古法,生产制作的每一道工序都坚守「工匠精神」,顺应天时,精益求精。大自然的

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