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贵州省仁怀市茅台镇神宇酒业有限公司

贵州省仁怀市茅台镇神宇酒业有限公司

未认证

运营模式:暂无

所在地区:贵州省 仁怀市

公司介绍

  茅台,一个让世界为之惊叹的地方,茅台镇位于贵州省仁怀市城西13公里,地处黔北川南交界,占地面积约8平方公里。东倚桐梓娄山关,雄关漫道如铁;南接金沙县境,地阔物丰人杰,西邻四川古蔺,川黔相依鸡犬相闻;北连习水山川秀,赤水河美酒誉天下。茅台镇地处东经10622'、北纬2751'、海拔仅440米左右、每年平均温度17.4℃,流经茅台的赤水河是当前世界上少有未被污染的河流之一。

  远在西汉时期(公元前135年),茅台祖先用自己酿制的古茅台作为贡品上供和地方享用。汉武帝饮后大悦,赐之为“甘美之”枸酱酒。此后,一直作为朝廷贡品盛名于世。公元一九一五年,在美国旧金山巴拿马万国博览会上,茅台人怒掷酒瓶,酒香四溢,一举夺金,获得巴拿马万国博览会金奖。从此,茅台酒跻身于世界三大蒸馏名酒行列,率领中华民族业走向世界。

  1935年,中国工农红长征四渡赤水,途径茅台,将士们用茅台酒治病疗伤解乏,为长征的胜利立下了不可磨灭的功劳。

  茅台镇神宇酒业有限公司,位于茅台镇河西赤水河边,与茅台酒厂生产车间仅300米距离,就在当年红四渡赤水之三渡口处,属中国酱香酒核心产区7.5平方公里范围内佳中心区域。该区域位于赤水河上游,水质好、硬度低,微量元素含量丰富,且无污染,峡谷地带微酸性的紫红色土壤,冬冷夏热、少雨少风,高温高湿的特殊气候,加上千年酿造环境,使空气中充满了丰富而特的微生物群体。形成了全球一无二、的酱香白酒生产佳环境。

  神宇人传承茅台镇千百年来经过长期生产实践,顺应大自然的变化而创造和积累起来的精华和民族遗产,以本地特产“红缨子”糯高粱为原料,用小麦高温制成大曲,端午踩曲,重阳投料,一年一个生产周期。经过九次蒸馏,八次加曲、堆积发酵,七次取酒,在长达一年的开放式发酵过程中,参与其生产发酵过程的微生物非常多,使得香气成分多种多样,酒体香而不艳,低而不淡,丰满醇厚。酱香白酒通过九蒸八酿,七次取酒后分别把七个轮次的原酒在无公害和无污染的朱砂土窖内天然窖藏老熟。在多年的窖藏过程中,通过氧化还原、酯代、挥发和物的自然变化,使酒体变得更加醇和、细腻、酱香更突出。在勾调中,按不同典型体、不同酒龄的原酒进行调制,勾调时不添加任何物质,不添加食用添加剂和食用酒精成份,故酒体风格具的酱香型大曲酒之特色,又称“茅香型”。其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,香气扑鼻,开怀畅饮,满口生香,饮后空杯,留香持久不散。口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长,茅香不。液体纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成。

  茅台镇神宇酒业有限公司,现占地约150亩,具年生产大曲酱香白酒2000吨之规模,公司下属销售公司两个、基酒厂四个。公司专门聘请茅台酒专家担任技术顾问,对生产每一个环节都进行认真的把关,严格按照茅台酒的操作工艺进行操作,从而原酒在生产环节的质量标准得到很好的控制。公司调酒师曾在茅台酒厂酒库车间从事工作,是茅台酒厂原副厂长,中国酱香之父李兴发先生嫡传女李明英女士高徒。得到了酱香祖师爷多年潜心研究而尚未向外公开的酱香白酒勾调秘传,从而使得本公司产品在保持传统酿造技术之外,又获得了与国酒同享的技术资源优势,使得公司产品具有茅香之特色。

  茅台镇神宇酒业有限公司,是国家白酒生产许可获证企业,公司一直以来坚持诚实守信、合法经营的原则,连续多年被评为地和省重合同、守信用单位,公司现有“神宇醉天下”,“黔酱世家”,“神宇贵宾”,“酱小九”,“宜台”,“赤将”,“怀脉”,“筑沙”,“源吉通”“酩城名”,“金黔遵”,“豪宾”,“德藏情”等注册商标,其中“神宇醉天下”商标自2008年至今被评为“贵州省著名商标”。

  茅台镇神宇酒业有限公司,将一如既往的秉承传统工艺,不断创新,努力开拓进取,永远视质量为企业的生命线,严把产品质量关,生产优质的产品满足市场和消费者需求,让消费者喝上放心的绿色产品。

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