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茅台镇秉乾老窖金质5酒厂

9928美酒招商网 2023-08-25

茅台镇秉乾老窖金质5酒厂

　　优质酱香型白酒的酿造需要2次投粮、9次蒸煮、8次加曲发酵、7次取酒，长期(3年以上)储藏，精心调配而成。

　　前两次蒸煮是不生产酒的，出酒太早的话，会影响后面7个轮次的出酒率，以及酒的质量。

　　每个轮次出酒的味道和出酒率都要是不同的，每个轮次的酒，就应该有每个轮次的味道。

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