蒸糙沙酒糙沙酒醅发酵时要注意品温、酸度、酒度的变化情况。发酵一个月后,即可开窖蒸酒(烤酒)。因为窖容较大,要多次蒸馏才能把窖内酒醅全部蒸完。为了减少酒分和香味物质的挥发损失,必须随起随蒸,当起到窖内最后一甑酒醅(也称香醅)时,应及时备好需回窖发酵并已堆集好的酒醅,待最后一甑香醅出窖后,立即将堆集酒醅入窖发酵。
酱香极品
随着追求养生的高净值人群越来越多,“经常喝,少量喝,喝好酒”的理念深入人心,养生,喝白酒极品酱香,是很好的选择
酿的是好酒 卖的是人品
买的是信任 收获的是人品
喝的是感情 品位的是人生
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