清代前期，贵州酿酒技术得到进一步发展，酒的品种也逐渐增多。据郑珍、莫友芝著的道光《遵义府志》记载，“仁怀城西茅台村制酒，黔省称，其料纯用高粱者，上;用杂粮者，次之。制法：煮料和曲即纳地窖中，弥月出窖烤之，其曲用小麦，谓之白水曲，黔人又称大曲。酒曰茅台烧。仁怀地瘠民贫，茅台烧坊不下二十家，所费山粮，不下二万石。”咸丰四年(1854年)茅台镇遭受兵灾，原有烧坊全部被焚毁，茅台酒生产一度中断。1879年，王荣(又名石荣霄)、孙全太和“天和”号老板合股开设“荣太和烧坊”。

　　“荣太和烧坊”刚开始，由孙全太掌柜，三家分别按股提取利润。1915年，仁怀县分为习水、仁怀两县，孙全太家距茅台较远，又忙于在家乡习水长沙扩充势力，辞去掌柜职务，烧坊由王荣(石荣霄)负责经营。后孙全太为了收回投资。进一步扩大在习水的势力，以王荣(石荣霄)帐目不清为由，提出诉讼，经仁怀县裁决，由王荣(石荣霄)以二百两银子作股金和股息退给孙全太，于是，“荣太和烧坊”也就更名为“荣和烧坊”。石荣霄原本姓王，后为石家养子，1918年(民国七年)，石乃还宗王姓，还名王荣。到王荣的长孙王少章时，烧坊已基本为王家揽。1930年前后，孙全太的后人孙明远在军阀侯子担的任职，便借股权问题制造纠纷，要求清算历年帐目。是时王少章已死，由他的弟弟王泽生接办，王泽生知孙明远难以对付，只好送去茅酒一千瓶了事，与荣和烧坊无任何瓜葛。1936年，另一个股“天和号”老板将股权全部转让给王泽生，至此，烧坊已全部落人王荣及其后人手中，烧坊也正式更名为“王茅烧坊”。1949年，王泽生去世，“王茅烧坊”由他的儿子王丙乾继续经营。

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