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招商信息
净含量：500ml
规格：1*6
原料：水 高粱 小麦
储藏方法： 阴凉、干燥、常温下保存
食品添加剂： 无添加
年份： 10年(含)—20年(含)
酱香型白酒的原料，是高粱。这种高粱是产于仁怀境内和川南的糯性高粱，俗称红缨子高粱，颗粒坚实饱满，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上的优质高粱，这种高粱的成本在3.5-4.5元/斤，但是只有高粱出不来酒，必须有酒曲。酒曲的制造原料是小麦，而且还要原来剩余的酒曲加进去才行。小麦的成本在2-4元/斤(有机小麦价格会更高)。制曲的时间是在农历的五月初，这个时候天气正热，各种微生物活跃，便于酒曲发酵形成。
