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白酒厂家泸巷酒业定制酒
9928美酒招商网 2020-03-05
泸巷酒业有限公司,坐落于酒城——泸州,是一家以生产、经营纯粮散装酒招商/加盟,定制酒,瓶装酒为主,产销一体化的全国连锁酒业公司。公司以老窖原酒坊和抱坛醉品牌为核心,以泸州生产基地为依托,完成《打造百年白酒老店  传承千年酿造技艺》的企业使命!
酒厂创建于1984年,酒厂占地一万八千平方米,拥有老窖窖池400余口,年生产力达4000余吨,现有库存基础原酒上万吨,公司拥有品酒技师2人,营销管理专业技术人员20余人,酿酒员工一百二十余人,在白酒质量行业享有很高声誉。
公司一直秉承传统酿酒技艺,精选糯高粱、大米、小麦、玉米、糯米五种优质原料,经老窖固态发酵,长期储存精心调味,酒体具有“窖香浓郁、醇和绵柔、诸位协调、尾净余长、风格典型”的特点,得到专家一致肯定,并深受广大消费者喜爱。
公司产品丰富,高中低档兼有,浓香型、清香型、酱香型俱全。可根据客户需求进行包装设计,满足个人及企业团体定制的多元需求。
多年来,公司始终秉承着“以质求量、信誉、珍重承诺、关注细节、及时跟进、马上解决”的服务理念,经过多年的努力取得了长足的发展,取得了可喜的市场成果,并获得了消费者与加盟商的一致好评。
愿同一切致力于白酒产业发展的有识之士精诚合作,共创白酒美好的明天!

白酒厂家泸巷酒业定制酒

白酒厂家泸巷酒业定制酒

   很多爱喝酒的酒鬼对散白酒的品法存在着误区,以至于无法说出其具体的好坏;那么,这里有几个正确的品酒方式,泸州散白酒厂家教你怎么辨别其中的好坏。


   白酒品评的正确程序是先观色,其次闻香,再尝滋味,然后综合色、香、味的特点判断酒的风格,即酒的典型性。对白酒的嗅闻方法是将酒杯举起,置酒杯于鼻下二寸处,头略低,轻嗅其气味。初不要摇杯,闻酒的香气挥发情况;然后摇杯闻强的香气。


   凡是香气协调,有愉快感,主体香突出,无其它邪杂气味,溢香性又好,一倒出就香气四溢,芳香扑鼻的,说明酒中的香气物质较多。


   属于喷香性好,一入口,香气就充满口腔,大有冲喷之势的,说明酒中含有低沸点的香气物质较多;


   属于留香性好,咽下后,口中应该仍留有余香,酒后作嗝时,还有一种令人舒适的特殊香气喷出的,说明酒中的高沸点酯类较多。


   所谓的余香悠长,首先应鉴别酒的香型,检查芳香气味的浓郁程度,继而将杯接近鼻孔,进一步闻,分析其芳香气的细腻性,是否纯正,是否有其它邪杂气。


   在闻的时候,要先呼气,后再对酒吸气,不能对酒呼气。一杯酒多闻三次就应该有准确记录。好用右手端杯,左手煽风继续闻。闻完一杯,稍微休息片刻,再闻另一杯。


   (1)用一小块过滤纸,吸入适量酒液,放在鼻孔处细闻,然后将过滤纸旋转半个小时左右,继续闻其香,确定放香的时间和大小。


   (2)在手心中滴入一定数量的酒,握紧手与鼻接近,从大拇指和食指间形成的空隙处,嗅闻它的香气,以此验证香气是否正确。


   (3)将少许酒置于手背上,借用体温,使酒样挥发,嗅闻其香气,判断酒香的真伪、留香长短和好坏。


   将酒杯送到嘴边,将酒含在口中,大约为4至10毫升,每次含入口中的酒数量,必须保持一致性。


   在用舌头品尝酒的滋味时,要分析嘴里酒的各种味道变化情况,初甜味,次后酸味和咸味,再后是苦味、涩味。舌面要在口腔中移动,以领略涩味程度。


   酒液进口应柔和爽口,带甜、酸,无异味,饮后要有余香味,要注意余味时间有多长。酒留在口腔中的时间约10秒钟。


   在初尝以后则可适当加大入口量,以鉴定酒的回味长短、尾味是否干净,是回甜还是后苦。并鉴定有无刺激喉咙等不愉快的感觉。



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