贵州省仁怀市贵良酒业销售有限公司经多年不断发展，2013 年在省级非物质文化遗产项目代表性传承人名单中，公司一人榜上有名，2015 年在“成长在贵州·优秀企业”评选活动中荣获“十佳民营企业”称号。公司现已成为贵州茅台地区较有规模的酒企，公司一直以质求存，产品多次在糖酒会上获得消费者的一致认可、赞不口。

　　茅台镇贵良酒业坤沙大曲

　　贵州省茅台镇贵良酿酒作坊于2012年10月24日成立,并取得全国工业产品生产许可证，具备酱香型白酒生产酿造资质。公司位于茅台镇上坪村，属于赤水河畔酱香型白酒酿造的核心产区。员工100余人，年产优质大曲酱香400余吨，常年不低于2000吨贮存量。

　　公司严格按照酱香型白酒的千年古法酿制技艺，以本地优质糯高梁、小麦为原料，利用赤水河优质水源，精心酿制，足年储存。生产的本公司核心酒品"倚天酱"酒具有口味特、酱味协调、优雅细腻、回味悠长、空杯留香持久等特点。过硬的产品品质、稳定的酒品口感及优质的销售服务也让本公司酱香型白酒产品畅销全国各地，尤其是公司开发的" 贵良大曲”产品更是受到许多高端消费群体所青睐。

　　贵良酒业的酿造工艺与茅台酒相同，严格遵循"12987” 原则。"1" 是-年一个生产周期，"2” 是两次投料，“9”九次蒸煮，“8”是八次反复发酵，"7"是七次取酒。如此-轮复杂的酿造工艺，需历经一年时间才能封坛入存。新酿造的酱酒必须经过3年以上的存放陈化才能进行勾调，存放年限符合要求以后，由原茅台酒厂高级勾调师勾调而成，产品从生产到成品，至少要历经4年时间。由于在酿造过程中的高温蒸馏，除去了发工程中的副产物和不利物质，所以酱香白酒饮用过后不口干、不上头。酱香型白酒中的酚类化合物高于其它名优白酒的3至4倍，有利于预防心血管疾病。酱酒的酸度是其它酒的3至5倍，并且主要以乙酸和乳酸为主，根据中医理论，酸主脾胃、保肝，能够软化血管，故酱香白酒具有健康养生功效。贵州省仁怀市茅台镇贵良酒业有限公司经过多年的发展,作为传统酱酒酿造企业，始终坚持走销售创新的道路，公司也因此获得” 贵州省遵义市茅台镇定制酒十佳创新企业”等荣誉。

　　贵良坤沙大曲酱香悠扬醇厚，入口留香,绵柔甘爽。因势而成,席卷而成，天成之作，神韵流芳。古法工艺经典酿造，苦心孤诣只为这一杯香醇。酒体与舌尖的碰撞，享受老窖池带来的优雅与芳香。天地博大，只在一杯之间，便是八千里路云和月。包装华美雍贵，盒上除了双龙戏珠，便是简约至上的纯美，愿你打开礼盒，便能沉醉一方。

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