山东慕斯威尔啤酒股份有限公司,是一家从事啤酒科研、生产销售、品牌建设于一体的酿造企业。本公司始终遵循德国啤酒的传统酿造工艺,从麦芽制造、啤酒酿造、啤酒灌装每个环节严格把关,采用上乘的澳洲进口麦芽、酒花以及蒙山源头深水层泉水精心质造。秉承高级德国啤酒以口感和健康为工艺的出发点,无任何添加剂。释放德国啤酒的纯正品质和口感,酒体清澈透明,金色迷人,久久弥香…… 山东慕斯威尔啤酒有限公司拥有先进的流程管控体系及完善的售后服务系统,专业创新的品牌理念,为丰富产品线,满足各类顾客与市场需求,特将产品分类如下: 1.主营品牌分类:凯尼亚系列啤酒,青岛青轩系列啤酒,尊荣系列啤酒,青春无敌系列啤酒,盛世尊荣-中国梦系列啤酒,艾慕斯威尔樱花版白啤精酿系列,风梦情缘系列养生啤酒,桶装礼盒啤酒,纯生风味系列啤酒,果味啤酒系列等。内涵深厚的品牌理念与解析,将产品注入生命,充分体现品牌价值观。 啤酒的原料为大麦﹑酿造用水﹑酒花﹑酵母以及淀粉质辅助原料(玉米﹑大米﹑大麦﹑小麦等)和糖类辅助原料等。 大麦 适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦。二棱大麦的浸出率高﹐溶解度较好﹔六棱大麦的农业单产较高﹐活力犟﹐但浸出率较低﹐麦芽溶解度不太稳定。啤酒用大麦的品质要求为﹕壳皮成分少﹐淀粉含量高﹐蛋白质含量适中(9~12%)﹔淡黄色﹐有光泽﹔水分含量低于13%﹔发芽率在95%以上。