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喝啤酒前冰杯子。酒保在打啤酒前冲酒杯,不是因为之前没洗干净,而是要冰镇杯子,避免啤酒快速升温。7到10摄氏度是啤酒的适饮温度。别让啤酒晒太阳。阳光中的紫外线会穿透绿色酒瓶,在10分钟内能杀死啤酒中的活性物质,破坏饮用口感。把最后的1cm酒留在瓶子里。瓶装的进口啤酒Lager,酵母会沉在下面,看起来像是絮状沉淀,这并不是说它变质了。事实上,够格的服务生会留最后的1cm酒在瓶子里。
2025-01-23
2025-01-20
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